Składniki
1 szklanka (ok. 175 g) mąki owsianej
1 szklanka (około 175 g.) mąki kukurydzianej
1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej
1 jajko
1,5 szklanki (ok. 300 ml) ciepłego mleka bez laktozy
1 opakowanie (7 g) suchych drożdży)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
5 łyżeczek nasion siemienia lnianego
5 łyżeczek nasion słonecznika
Przygotowanie
Wszystkie suche składniki (mąki, drożdże, cukier, sól, nasiona) przekładamy do sporej miski i dokładnie mieszamy.
Następnie dodajemy ciepłe mleko i ponownie dokładnie mieszamy (można po prostu ręką, a można również mikserem). Na samym końcu dodajemy jajko i ponownie dokładnie mieszamy.
Tak przygotowane ciasto chlebowe przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 45 - 60 minut.
Kiedy ciasto nieco urośnie ( ciasto bezglutenowe nie rośnie tak mocno jak np. z mąką pszenną) przekładamy masę chlebową do wysmarowanej masłem formy. U nas jest to misa Multicookera REDMOND RMC-250E, ale możecie też upiec chlebek w zwykłym piekarniku lub wypiekaczu do chleba. Ciasto w formie powinno zostać ułożone tak aby powierzchnia została starannie wyrównana - najlepiej jest to zrobić dłonią wcześniej zamoczoną w letniej wodzie.
Tak przygotowane ciasto chlebowe ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około pół godziny, tak aby nieco podrosło.
Po tym czasie zaczynamy pieczenie. Kiedy korzystamy z Multicookera REDMOND RMC-250E wybieramy specjalny program HOME BREAD przeznaczony do wypieku domowego chleba. Czas pieczenia to 3 godziny - dzięki temu chleb piecze się powoli i równomiernie.
Po tym jak urządzenie się wyłączy możemy cieszyć się smakiem domowego chleba.
SMACZNEGO!
____________________
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Kwiecień 2024
