20 dag makaronu ryżowego
2 pojedyncze piersi kurczaka
średniej wielkości kapusta pekińska
2 duże cebule
szklanka suszonych grzybów mun
dwie szklanki warzyw z gotowej mieszanki azjatyckiej (lub pietruszka, marchewka, por pokrojone w cienkie paseczki i krążki)
4 łyżki sosu sojowego lub 5 łyżek sosu sojowego mild
szczypta chilli
świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki oleju
sól
łyżka oleju sezamowego
garść ziaren sezamu
łyżka drobno posiekanego cienkiego szczypiorku do dekoracji
Przygotowanie:
Grzyby mun zalewamy wrzątkiem, odstawiam na 15 minut, Odcedzamy, duże grzyby przekrawamy na mniejsze kawałki.
Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok.7 minut.
Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, cebulę obieramy i kroimy w , kapustę zaś myję i kroję w paski.
W woku lub na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim mięso przez 3 minuty, cały czas mieszając, dodajemy cebulę, grzyby mun, warzywa i kapustę pekińską. Przyprawiamy pieprzem oraz sosem sojowym i olejem sezamowym. Dodajemy chilli i ziarna sezamu, cały czas mieszjąc energicznie i smażymy do miękkości kapusty (ok.4 minuty). Wkładamy odsączony makaron i trzymamy na ogniu do zagrzania.
Wykładamy na talerze i dekorujemy szczypiorkiem. Otrzymamy łagodne azjatyckie danie, pełne ciekawych nut smakowych. Polecam podawać je z koktajlem bananowo- gruszkowym.
____________________
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Kwiecień 2024
