R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Ciasta i desery z truskawkami - sprawdzone przepisy
2017-07-06 14:33:23 Artykuł czytany 1017 razy


Jako, że sezon na truskawki trwa już w najlepsze, tym razem proponujemy Państwu proste przepisy na desery z truskawkami w roli głównej.


Biszkoptowy przekładaniec z truskawkami

Składniki biszkoptu na tortownicę  o średnicy około 28 cm:
4 jaja
  1 szklanka mąki pszennej tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

około 0,5 litra śmietany 18 % -gęstej i kwaskowej
truskawki do wyłożenia na ciasto
2 galaretki truskawkowe (mogą też być inne)

Przygotowanie:

Białka ubijamy mikserem, do sztywnych białek dodajemy cukier i ubijamy dalej, a następnie dodajemy po jednym żółtku i nadal ubijamy mikserem. Do ubitej piany z cukrem i żółtkami wsypujemy przesiane mąki i proszek do pieczenia - całość dokładnie mieszamy. Masę biszkoptową przekładamy do okrągłej blaszki z odpinanym brzegiem i wysmarowanej masłem ale nie posypanej ani bułką ani kaszą manną. Biszkopt pieczemy w rozgrzanym do 175-180 stopni piekarniku aż do uzyskania złotego koloru. Czasami wystarczy około 40 minut a czasem dłużej.

Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i ostrożnie odpinamy brzeg formy. Kroimy jeszcze gorące ciasto na dwie części. Zdejmujemy górę. Dół zostaje na blasze – ponownie przypinamy brzeg formy. Na gorące ciasto wykładamy gęstą śmietanę i równomiernie ją rozsmarowujemy, możemy również ułożyć na śmietanie cząstki truskawek lub innych owoców. Następnie nakładamy uprzednio odciętą górną warstwę ciasta i lekko dociskamy. Ciasto powinno teraz stygnąć. Na ostudzonym biszkopcie wykładamy truskawkę obok truskawki. Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

DOBRA RADA: Jeśli chcemy aby biszkopt wyrósł równo proszek do pieczenia należy rozpuścić w dwóch łyżkach octu. Powstałą piankę dodajemy do ciasta.


Ekspresowy truskawkowiec

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
5 łyżek oleju
olejek migdałowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ kg truskawek (oczywiście mogą być także inne sezonowe owoce)

Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem do białości. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i całość dokładnie mieszamy. Na końcu wlewamy olej i olejek migdałowy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej blaszki i układamy na nim owoce (mogą być w całości, albo przekrojone). Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.


Deser jogurtowy z truskawkami
 

Składniki na 3 – 4 porcje:
1 galaretka truskawkowa
500g jogurtu truskawkowego
truskawki (dowolna ilość)
3/4 szklanki gorącej wody

Przygotowanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki gorącej wody i zostawiamy do wystygnięcia. Zimną galaretkę delikatnie wymieszamy z jogurtem. Masę przelewamy do salaterek lub pucharków i wciskamy w nią truskawki. Wstawiamy do lodówki do stężenia. Deser można podawać z bitą śmietaną.


Szybkie ciasto toffi z truskawkami

Składniki

2 paczki herbatników (1w sumie powinno być 200- 250  g)
100g masła
1 puszka ugotowanego mleka skondensowanego słodzonego
1/2 l słodkiej śmietanki 36%
1 łyżka żelatyny lub śmietan fix
2-3 łyżki cukru pudru
0,5 kg truskawek (można też dodać inne owoce)
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady- do starcia na wierzch ciasta


Przygotowanie

Herbatniki należy włożyć do foliowego woreczka i pokruszyć je np. używając wałka do ciasta lub tłuczka.Masło rozpuszczamy na patelni i dodajemy pokruszone herbatniki, dokładnie mieszamy (jeśli masa herbatnikowa jest zbyt sucha dodajemy jeszcze odrobinę masła. Masę wykładamy na spód tortownicy lub blaszki i pozostawiamy do wystudzenia (najlepiej w lodówce)

Śmietanę(36%) ubijamy z cukrem pudrem i śmietan fixami lub dodajemy rozpuszczoną w mleku żelatynę.  Na herbatnikowy spód wylewamy masę toffi (mleko słodzone skondensowane). Następnie układamy umyte i osuszone truskawki (najlepiej pokrojone w plastry lub ćwiartki). Na truskawki wylewamy masę śmietanową. Wierzch ciasta można ozdobić startą na grubych oczkach czekoladą.


Smacznego!

[MSz]
____________________________________________________________________________

PODZIEL SIĘ PRZEPISEM !


Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres portal@radiopodlasie.pl Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Zgodnie z orzeczeniem NSA, redakcja portalu podlasie24.pl, zastrzega sobie prawo udostępnienia IP użytkownika sieci, na żądanie osoby pokrzywdzonej.

Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2017w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

ŁUKÓW, 01.07

Gmina Adamów: przygotowania do VI Półmaratonu Tradycji

więcej »

ŁUKÓW, 01.07 - 02.07

Rowerowy weekend w Łukowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 01.07

Holi Festival. Kolorowe szaleństwo w Siedlcach

więcej »

SIEMIATYCZE, 01.07 - 02.07

Dni Mielnika - już w ten weekend!

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 01.07 12:00

Biała Podlaska na trasie Biegu Pokoju

więcej »

RADZYŃ, 01.07 18:00

Nocą zmierzą sie na piłkarskim boisku. Zawalczą o puchar dyrektora MOSiR

więcej »
2

POWIAT BIALSKI, 02.07

Diecezjalny Dzień Chorego w Kodniu

więcej »

ŁUKÓW, 02.07

„Owocowo – rowerowa” impreza w Łukowie

więcej »

SIEMIATYCZE, 02.07 12:00

Ostrożańska Śliczna Pani – 30 rocznica koronacji

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 02.07 12:00

Rodzinny spływ kajakowy

więcej »

ŁUKÓW, 02.07 12:00

Gminne Święto Jagody w Gręzówce

więcej »

POWIAT BIALSKI, 02.07 13:15

Spotkanie z Wojciechem Reszczyńskim

więcej »

RADZYŃ, 02.07 13:30

Regionalny Kiermasz Sztuki Ludowej w Kolembrodach

więcej »

GARWOLIN, 02.07 14:00

Łaskarzew: akordeonowe dźwięki wybrzmią w Alejkach

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 02.07 14:00

Świętowanie w gminie Zbuczyn

więcej »

GARWOLIN, 02.07 15:00

Jest w orkiestrach jakaś siła! Powiatowy Przegląd Orkiestr Dętych w Garwolinie

więcej »

ŁUKÓW, 02.07 15:30

Owocowo – Rowerowa niedziela w Łukowie

więcej »

POWIAT BIALSKI, 02.07 16:00

Andrzej Piaseczny i Golec uOrkiestra wystąpią w Kobylanach

więcej »
3

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 03.07 15:00

Puls hip-hopu jam w Roskoszy

więcej »
4

ŁUKÓW, 04.07 11:00

Gmina Łuków: rozprawa w sprawie fermy drobiu w Dmininie

więcej »
5 6

ŁUKÓW, 06.07 12:00

Łuków: przetarg na miejsca targowe przy cmentarzu Św. Rocha

więcej »
7

ŁUKÓW, 07.07 21:00

„Łukowskie Lato z Muzami”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.07 21:00

Europejskie Kino Plenerowe

więcej »
8

ŁUKÓW, 08.07

Męski turniej tenisa ziemnego

więcej »

POWIAT BIALSKI, 08.07 - 09.07

XVIII Dni Konstantynowa [PROGRAM]

więcej »

DROHICZYN, 08.07

Zlot Wojowników Słowian Bałtów i Wikingów

więcej »
9

ŁOSICE, 09.07

Dzień Sarnak już w najbliższą niedzielę

więcej »

RADZYŃ, 09.07

Program II Biegu Pamięci Dywizjonu 303 i Festynu Sportowo – Rekreacyjnego

więcej »

ŁUKÓW, 09.07

Męski turniej tenisa ziemnego

więcej »

DROHICZYN, 09.07

Zlot Wojowników Słowian Bałtów i Wikingów

więcej »

ŁUKÓW, 09.07

Łuków: „Pomóżmy Czworonogom”

więcej »

KRAJ, 09.07 10:00

Jubileuszowy Radiowy Program na antenie KRP

więcej »

ŁUKÓW, 09.07 10:30

Integracyjny festyn w Łukowie

więcej »

WĘGRÓW, 09.07 11:00

Miedzna zaprasza na pierogową ucztę!

więcej »

ŁUKÓW, 09.07 11:00

„Bądźmy Razem” nad zalewem Zimna Woda w Łukowie

więcej »

WĘGRÓW, 09.07 13:00

Piknik Rodzinny w Pniewniku

więcej »

KRAJ, 09.07 13:00

Dziś 25. urodziny Katolickiego Radia Podlasie. Zapraszamy do siedleckiego Amfiteatru

więcej »

ŁUKÓW, 09.07 19:00

Kolejne spotkanie z muzyką w Łukowie

więcej »
10 11 12

ŁUKÓW, 12.07 12:00

Gmina Łuków: będą rozmawiać o ASF

więcej »
13

Przeczytaj..., 13.07

13 lipca - Dzień Męża i Żony

więcej »
14

GARWOLIN, 14.07

Teatr uliczny dla każdego widza

więcej »

SIEMIATYCZE, 14.07

2. Nadbużańska Noc Kabaretowa

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 14.07 20:30

„Piosenki z tekstem” - recital Bogusława Nowickiego w ramach Letniego Festiwalu pod Muralem

więcej »
15

SIEMIATYCZE, 15.07

Mielnik Festiwal Disco

więcej »

ŁUKÓW, 15.07 10:00

Łuków: turniej na letniej pływalni

więcej »
16

SIEMIATYCZE, 16.07

„Zajazd Wysokomazowiecki” w Ciechanowcu

więcej »

POWIAT BIALSKI, 16.07

Niedziela w Terespolu - zaproszenie na festyn

więcej »

WŁODAWA, 16.07 10:00

Dzień Pszczelarza w Hańsku /ZAPOWIEDŹ/

więcej »

RADZYŃ, 16.07 13:30

Teatry wiejskie z naszego regionu zaprezentują się w Sitnie

więcej »

PARCZEW, 16.07 18:00

Spotkanie przedpielgrzymkowe grupy 16

więcej »

ŁOSICE, 16.07 20:00

Festyn Nadbużański z Januszem Laskowskim

więcej »
17 18

MIASTO SIEDLCE, 18.07

Przerwa w dostawie ciepłej wody

więcej »

RADZYŃ, 18.07

Parczew: Spotkanie w sprawie ASF

więcej »
19

RADZYŃ, 19.07 15:00

Wakacyjne atrakcje dla najmłodszych w Woli Osowińskiej

więcej »
20 21

ŁOSICE, 21.07 - 23.07

Dni Łosic /program/

więcej »
22

WĘGRÓW, 22.07

Wengroove HIP HOP Festiwal znowu w Węgrowie

więcej »

MIĘDZYRZEC, 22.07

Kijkarze będą rywalizowali na terenie Międzyrzeckich Jeziorek

więcej »

DROHICZYN, 22.07

„Plaża Party #4” w Drohiczynie

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 22.07

Dni Gminy Wodynie

więcej »

WĘGRÓW, 22.07 16:00

22 lipca Łochów obchodzi swoje święto

więcej »

ŁUKÓW, 22.07 18:00

„Noc Planszówek” w Łukowie

więcej »
23

POWIAT SIEDLECKI, 23.07

V Święto wsi Białki

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 23.07

Dni Gminy Wodynie

więcej »

BIELSK PODL., 23.07

W niedzielę druga tura wyborów w gminie Boćki

więcej »

ŁUKÓW, 23.07 10:30

Łuków: obchody 73. rocznicy Bitwy pod Gręzówką

więcej »

RADZYŃ, 23.07 11:45

74. rocznica masowych aresztowań mieszkańców Woli Osowińskiej

więcej »

ŁUKÓW, 23.07 17:00

„Makbet” w Kinie Łuków

więcej »

ŁUKÓW, 23.07 18:00

Poetyckie popołudnie w łukowskim parku

więcej »
24 25 26

MIASTO SIEDLCE, 26.07

Siedlce: zmienia się organizacja ruchu na skrzyżowaniu Łukowska-Składowa

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 26.07

Nadzwyczajna Sesja Rady Miasta Siedlce

więcej »
27

POWIAT SIEDLECKI, 27.07 - 27.07

Plastusiowe wakacje w Miejskiej Bibliotece Publicznej w Siedlcach

więcej »

KRAJ, 27.07 - 02.08

NIEUGIĘCI NIEDOTKNIĘCI, czyli… Miasteczko Modlitewne 2017

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 27.07

Święto mazowieckiej policji w Siedlcach

więcej »
28

PARCZEW, 28.07

Jarmark Jagielloński w Parczewie

więcej »

PARCZEW, 28.07

Jarmark Jagielloński w Parczewie

więcej »
29

REGION, 29.07

Festiwal Muzyki Rockowej Rockowisko Hajnówka

więcej »

POWIAT BIALSKI, 29.07 - 30.07

XXX Międzynarodowa Biesiada Nadbużańska w Sławatyczach

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 29.07 16:00

Zagrają dla Poli Więsak

więcej »
30

MIASTO SIEDLCE, 30.07

IV Piknik Historyczny w Galerii Siedlce

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 30.07

Krucjata Różańcowa za Ojczyznę /zapowiedź/

więcej »

MIĘDZYRZEC, 30.07

Rozpoczęły się przygotowania do Międzyrzeckiej Dychy

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 30.07

Słoneczne Lato po raz osiemnasty

więcej »

MIĘDZYRZEC, 30.07 14:00

Rodzinny Turniej Sportowy w Przychodach

więcej »

ŁUKÓW, 30.07 15:00

Festyn Transportowców w Żdżarach

więcej »

ŁUKÓW, 30.07 15:00

Rodzinny Festyn Trzeźwości w Trzebieszowie

więcej »
31

Najnowsze Informacje