Poznaj Dobrą Żywność

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

„Poznaj dobrą żywność” - Tłocznia Maurer z Łącka
2018-10-31 14:59:54 Artykuł czytany 32 razy


Radiowy Poradnik Kulinarny to audycja, która powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj dobrą żywność”. Jest poświęcona producentom i produktom, które otrzymały ekskluzywne prawo do używania znaku PDŻ.


Głównym celem programu „Poznaj dobrą Żywność” jest informowanie o wysokiej jakości produktów żywnościowych. Udział w programie jest dobrowolny. Znak PDŻ jest przyznawany tylko wybranym wyrobom spożywczym, które spełniają kryteria opracowane przez Kolegium Naukowe ds. Jakości Produktów Żywnościowych.

Wśród producentów, którzy znaleźli się w zaszczytnym gronie wyróżnionych tym odznaczeniem jest m.in. Tłocznia Maurer z Łącka.

Redaktor:
W naszym studiu Krzysztof Maurer, założyciel, właściciel i producent tłoczonych soków Maurer. Jak to wszystko się zaczęło?

Gość: Były kiedyś problemy ze zbytem owoców. Podobnie jak w tym roku. Pomyślałem, że przy gospodarstwie uruchomię tłocznię soków. Stało się to w  2002 roku. W tamtym czasie moja produkcja była można powiedzieć egzotyczna, bo nikt takich w Małopolsce nie robił. Były tylko dwie tłocznie na całą Polskę.

R: Mówimy o zdrowej żywności. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przyznało tłoczni Maurer pewne wyróżnienie. Mógłby Pan przybliżyć ten temat?

G: Przez lata działalności uczestniczyliśmy w rożnych wystawach i promocjach. Kiedyś przedstawiciele Ministerstwa namówili mnie żebym wystąpił o przyznanie znaku Poznaj Dobrą Żywność. Jest on przyznawany na produkty wysokiej jakości, na dobrą żywność. Jest to znak nieodpłatny. Specjalna kapituła, która składa się ze specjalistów z branży żywienia, przetwórstwa i zdrowia przyznaje go na podstawie otrzymanych wyników badań.

R: Czym wyróżniają się soki Maurera?

G: Sok produkowany jest bezpośrednio z owoców. Nie podlega on sporej obróbce przetwórczej. Staramy się skrócić drogę od sadownika do powstania soku. Przez to, te soki mają lepszą jakość. Większość produktów, które robimy pochodzą z surowca ekologicznego  pochodzącego z rejonów Sądecczyzny, Limanowszczyzny, z gminy Łącko i ościennych gmin.

ZM Mościbrody Sp. z o.o. poleca

GRZANKI
z pomidorami
i boczkiem dojrzewającym



Składniki:


1 świeży chleb lub długa bułka
2-3 pomidory
kilka plasterków boczku dojrzewającego Zakładów Mięsnych Mościbrody
1 ząbek czosnku
1 cytryna
1 cebula
garść świeżej bazylii
3 łyżki oliwy
sól
pieprz

Sposób przygotowania:


Pieczywo pokroić na kawałki. Obrać czosnek. Do miseczki wlać oliwę i wcisnąć do niej ząbek czosnku. Składniki wymieszać ze sobą i pozostawić na 15-20 minut. Następnie każdą kromkę smarować mieszanką oliwy i czosnku. Układać na blaszce i wstawić do piekarnika rozgrzanego wcześniej do temperatury 200°C na ok 15 minut.

Umyte pomidory pokroić w niewielką kosteczkę. Listki świeżej bazylii drobno posiekać i dodać do pokrojonych pomidorów. Dodać pół pokrojonej cebulki. Dodać odrobinę oliwy, sól, pieprz i wszystko razem wymieszać. Tak przygotowane pomidory nakładać na przypieczone pieczywo.

Na koniec dodać boczek dojrzewający, który można posiekać na drobne płatki i przyprószyć nimi grzanki z pomidorami, albo zawinąć całe plasterki w rulon i nimi ozdobić chleb. POSŁUCHAJ

„Poznaj Dobrą Żywność”, czyli Radiowy Poradnik Kulinarny


Audycja powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj Dobrą Żywność”.

Ten i inne programy cyklu dostępne są w Internecie w serwisach: podlasie24.pl, KRDP.fm, fiat.fm, rdn.pl, doxa.fm, radioglos.pl

wykop

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

Co, gdzie, kiedy

w lewoListopad 2018w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2 3

POWIAT SIEDLECKI, 03.11

Rajd Samochodowy 100 km w setną rocznicę

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 03.11

Siatkarze KPS Siedlce zmierzą się z Olimpią

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 03.11

Festiwal Filmów Chrześcijańskich Arka w NoveKino Siedlce

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 03.11 18:00

60. Zaduszki Jazzowe w Siedlcach

więcej »
4

MIĘDZYRZEC, 04.11

Zamyślenia zaduszkowe

więcej »

ŁUKÓW, 04.11 10:00

Giełda Kolekcjonerów w Łukowie

więcej »

ŁUKÓW, 04.11 16:00

Trzebieszów: Rodzinny Rajd na 100-lecie odzyskania przez Polskę niepodległości

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.11 18:00

60. Zaduszki Jazzowe w Siedlcach

więcej »
5

ŁUKÓW, 05.11

Łuków: koncert Macieja Miecznikowskiego

więcej »
6

MIASTO SIEDLCE, 06.11 10:00

XXVIII Spotkania Recytatorów i Śpiewających Poezję „Zaduszki”

więcej »

ŁUKÓW, 06.11 17:00

Łuków: spotkanie w Klubie Kamena

więcej »
7

GARWOLIN, 07.11

Być kobietą Urzekającą – Msze święte dla Kobiet w Miętnem

więcej »

LUBARTÓW, 07.11 07:11

100 godzin na rowerach dla Niepodległej

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 07.11 11:00

Wykład dr Grażyny O’Sullivan dla słuchaczy SUTW

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 07.11 16:00

Zbuczyn: Wykład dr hab. Joanny Kalagi

więcej »
8

MIASTO SIEDLCE, 08.11

„Spotkania z Muzyką. Małe Filharmonie”

więcej »

SIEMIATYCZE, 08.11

27. Siemiatyckie Biegi Niepodległości

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 08.11 19:00

Spektakl „Chleba naszego powszedniego daj nam Panie...” już 8 i 9 listopada w CKiS

więcej »
9

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 09.11

Promocja książki o siedleckiej diecezji

więcej »

SOKOŁÓW, 09.11

Obchody Święta Niepodległości w gminie Sokołów

więcej »

BIELSK PODL., 09.11

Rekolekcje Eucharystyczne w Brańsku

więcej »

RADZYŃ, 09.11

Wieczór promocyjny tomiku poezji Haliny Adamczuk

więcej »

POWIAT BIALSKI, 09.11

Obchody Narodowego Święta Niepodległości w gminie Rokitno

więcej »

ŁUKÓW, 09.11

Premiera w Kinie Łuków

więcej »

WŁODAWA, 09.11 10:30

XVII Biblioteczne Spotkania Regionalne we Włodawie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 09.11 17:00

Wernisaż wystawy obrazów olejnych Ireny Szlachowicz

więcej »

RADZYŃ, 09.11 18:00

Radzyń: Spotkanie z ekipą „Busem przez Świat”

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 09.11 19:00

Spektakl „Chleba naszego powszedniego daj nam Panie...” już 8 i 9 listopada w CKiS

więcej »

MIŃSK MAZ., 09.11 19:00

Koncert „Amerykański jazz z polską duszą” w Mińsku Mazowieckim

więcej »
10

POWIAT BIALSKI, 10.11

Obchody Narodowego Święta Niepodległości w gminie Rokitno

więcej »

MIĘDZYRZEC, 10.11

Stulecie Niepodległości w Międzyrzecu

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 10.11

Bieg Niepodległościowy w Skórcu

więcej »

SOKOŁÓW, 10.11

Koncert - Nasza Niepodległa

więcej »

WĘGRÓW, 10.11

Zaduszki poetyckie albo dziadowskie deliberacje, czyli sny o wolności

więcej »

MIĘDZYRZEC, 10.11

Spotkanie z poezją śpiewaną w Tłuśćcu

więcej »

POWIAT BIALSKI, 10.11

Obchody Święta Niepodległości w gminie Konstantynów

więcej »

ŁUKÓW, 10.11 16:00

Kacper Kuszewski na Teatralnej Nocy Listopadowej w Łukowie

więcej »

RADZYŃ, 10.11 18:00

XXXV jubileuszowe Dni Karola Lipińskiego – finał

więcej »

SIEMIATYCZE, 10.11 18:00

3. Festiwal Pieśni i Tańców Polskich z okazji 100-lecia Odzyskania Niepodległości „Naszej Biało - Czerwonej”

więcej »
11

ŁUKÓW, 11.11

Gmina Trzebieszów: Święto Niepodległości

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.11

Herbertorium - Oratorium do poezji Zbigniewa Herberta w CKiS

więcej »

ŁUKÓW, 11.11

11 listopada w łukowskim muzeum

więcej »

GARWOLIN, 11.11

Świętujemy 100-lecie odzyskania niepodległości

więcej »

GARWOLIN, 11.11

Górzno: uroczyste świętowanie rocznicy niepodległości Polski

więcej »

LUBARTÓW, 11.11

Ostrów Lubelski: Obchody 100 rocznicy odzyskania Niepodległości

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.11

Siedlce: Narodowe Święto Niepodległości /PROGRAM/

więcej »

ŁUKÓW, 11.11

Łuków: piknik z okazji Święta Niepodległości

więcej »

ŁUKÓW, 11.11

100-lecie odzyskania niepodległości w gminie Adamów

więcej »

MIĘDZYRZEC, 11.11

Wieczór z Patriotyzmem

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 11.11

Zbuczyn i Krzesk na 11 XI

więcej »

POWIAT BIALSKI, 11.11

100 lat Niepodległości. Obchody rocznicowe w gminie Terespol

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 11.11

Przesmyki: Gminne obchody 11 listopada

więcej »

POWIAT BIALSKI, 11.11

Obchody Narodowego Święta Niepodległości w gminie Rokitno

więcej »

GARWOLIN, 11.11

Pilawskie obchody święta niepodległości Polski

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 11.11

Patriotyczne uroczystości w Mordach

więcej »

WŁODAWA, 11.11

Obchody Święta Niepodległości w gminie Hańsk

więcej »

RADZYŃ, 11.11 10:15

Program obchodów Narodowego Święta Niepodległości w Radzyniu Podlaskim

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 11.11 11:00

Gmina Wodynie: świętowanie rocznicy odzyskania niepodległości

więcej »

SOKOŁÓW, 11.11 11:00

Obchody Święta Niepodległości i odsłonięcie pomnika w Wyrozębach

więcej »

LUBARTÓW, 11.11 11:30

Miejska Gra Niepodległościowa w Lubartowie

więcej »

ŁOSICE, 11.11 12:00

11 listopada w Łosicach

więcej »

RYKI, 11.11 12:00

Święto Niepodległości w Kłoczewie

więcej »

GARWOLIN, 11.11 13:00

Święto Niepodległości w Żelechowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.11 16:00

Wielka motoryzacyjna „Parada niepodległości” po raz pierwszy w Siedlcach

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 11.11 16:15

Mokobody: „Wyśpiewać 100 lat Niepodległości”

więcej »

ŁOSICE, 11.11 18:00

By tradycja żyła w nas - koncert w ŁDK

więcej »

LUBARTÓW, 11.11 18:00

Wspólne śpiewanie pieśni patriotycznych

więcej »

REGION, 11.11 18:00

Mazowsze w Koronie. Final w Węgrowie

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 11.11 19:00

„Wyśpiewać 100 lat Niepodległości” – koncert Macieja Miecznikowskiego

więcej »
12

KRAJ, 12.11

Kursowanie pociągów Kolei Mazowieckich 12 listopada

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 12.11 11:00

Biała Podlaska: Wernisaż wystawy „Rotmistrz Witold Pilecki 1901-1948”

więcej »
13

MIASTO SIEDLCE, 13.11

Wieczór Pieśni Patriotycznej w Pałacu Ogińskich - zapowiedź

więcej »
14

MIASTO SIEDLCE, 14.11

Środowy wieczór z siatkówką

więcej »
15

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 15.11 11:00

„Narodziny światów – fantastyka w literaturze” - eliminacje powiatowe XXII Jesiennego Konkursu Recytatorskiego

więcej »

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 15.11 17:00

Podlaskie drogi do Niepodległości i nie tylko

więcej »
16

MIASTO BIAŁA PODLASKA, 16.11 17:00

W bibliotece o cmentarzu tatarskim

więcej »
17

SIEMIATYCZE, 17.11

Memoriał Szachowy Władysława Olszewskiego

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 17.11

Mocne zakończenie sezonu czyli pierwszy Runmageddon w Siedlcach

więcej »

SIEMIATYCZE, 17.11 15:00

W Mielniku odbędzie się 12. Przegląd Pieśni Religijnej „Cecyliada 2018”

więcej »

ŁUKÓW, 17.11 18:00

„Piosenka Ci nie da zapomnieć”

więcej »
18

MIASTO SIEDLCE, 18.11

Mocne zakończenie sezonu czyli pierwszy Runmageddon w Siedlcach

więcej »

SIEMIATYCZE, 18.11

Wystawa poplenerowa w Siemiatyczach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 18.11

Caritas: Po duchową strawę do teatru

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 18.11 14:00

III Przegląd Pieśni Niepodległościowej „Śpiewam Ci Polsko”

więcej »

SOKOŁÓW, 18.11 17:00

Spotkanie autorskie Andrzeja Zbrożka

więcej »
19

ŁUKÓW, 19.11

Łuków: „Uzależnij się od sportu”

więcej »

WŁODAWA, 19.11 18:00

Koncert pieśni patriotycznych we Włodawie

więcej »
20

KRAJ, 20.11

XXI TARGI WYDAWCÓW KATOLICKICH W LUBLINIE

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 20.11

Siedlce: „Dzieci Powstania‘44” – musical Alternatywnego Teatru Tańca LUZ i Wokalnego Studia Musicalowego LUZ

więcej »
21

MIASTO SIEDLCE, 21.11 11:00

„Podróże moich marzeń: Kanada” – wykład Danuty Kryńskiej dla słuchaczy Siedleckiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 21.11 14:00

„Podróże moich marzeń: Kanada” – wykład Danuty Kryńskiej dla słuchaczy Siedleckiego Uniwersytetu Trzeciego Wieku

więcej »
22

MIASTO SIEDLCE, 22.11 18:00

Wernisaż XXIII Międzynarodowej Wystawy Fotografii „Podlaski Przełom Bugu 2018”

więcej »
23 24

MIŃSK MAZ., 24.11 14:00

IV Spotkania Wydawców Publikacji Regionalnych „Nad Srebrną”

więcej »
25

MIASTO SIEDLCE, 25.11 17:00

Koncert Walentyny Kibitlewskiej i Janiny Wychowaniec

więcej »
26 27 28

MIASTO SIEDLCE, 28.11

Siedlce: Art in Motion 2018

więcej »
29 30

Najnowsze Informacje

foto

Prezes Sokołowa: Inwestujemy w młodzież!
2018-11-14 12:04:18 Kategoria:

Grupa Sokołów od lat inwestuje w pracowników poprzez wspieranie różnych form edukacji – od udostępniania platform szkoleniowych, przez finansowanie kursów...

więcej »
foto

Zdrowie prokreacyjne - ważna sprawa. Spotkanie w Białej...
2018-11-06 12:41:18 Kategoria:

Fundacja Świętych Joachima i Anny z Siedlec, na zlecenie Ministerstwa Zdrowia organizuje spotkania szkoleniowo-warsztatowe propagujące zdrowie prokreacyjne w ramach...

więcej »