W Zespole Szkół im. KEN w Siemiatyczach tradycyjnie już organizowany jest Mikołajkowy Kiermasz Ciast. Akcje prowadzą pierwszoklasiści, do pieczenia ciast można skosztować domowych wypieków przygotowanych przez uczniów. Zebrane w ten sposób fundusze zostaną przeznaczone na gwiazdkowe upominki dla podopiecznych Zakładu Pielęgnacyjno - Opiekuńczego w Siemiatyczach.