R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Dyniowa zupa - smak jesieni
2022-10-17 12:14:00 Artykuł czytany 6465 razy


Smak i kolor zupy z dyni to kwintesencja jesieni. Intensywnie pomarańczowa, gorąca i przepyszna zarówno w wersji łagodnej jak i pikantnej...


Dyniowa zupa - smak jesieni

Składniki

1 niewielka dynia (ok. 1 kg) lub 1,5 szklanki pure z dyni
2 litry bulionu warzywnego (można też wybrać mięsny)
4-5 ziemniaków
2 marchewki
1 cebula
natka pietruszki
sól, pieprz (w wersji pikantnej dodatkowo ostra papryka i imbir)




Przygotowanie

W garnku zagotowujemy około dwóch litrów bulionu.  Ziemniaki, cebulę i marchewkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Jeśli do zupy używamy świeżej dyni to należy ją pokroić w ósemki, usunąć nasiona i obrać ze skórki a następnie pokroić w dość drobną kostkę. Warzywa wrzucamy do wrzącego bulionu. Jeżeli używacie dyniowego pure (przepis znajdziecie na dole strony) to dodajecie je mniej więcej 10 minut po wrzuceniu do garnka marchewki, cebuli  i ziemniaków. Wszystko gotujemy około 20-25 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy posiekaną natkę pietruszki (można też użyć suszonej),sól, pieprz. Jeśli lubicie pikantne potrawy to zupę warto doprawić imbirem i ostrą papryką.

Kiedy warzywa są już miękkie a zupa doprawiona zdejmujemy garnek z ognia i czekamy kilka minut aby nasza zupa nieco ostygła. Następnie, przy użyciu blendera, miksujemy zupę na gładki pomarańczowy krem. Zupę podajemy jako samodzielne danie. Smakuje i wygląda wspaniale, dodaje energii i rozgrzewa.








 _________________________
Pure z dyni - do ciast i zup

Składniki:
1 dynia

Przygotowanie:
Dynię kroimy na ósemki, usuwamy nasiona. Kawałki dyni układamy skórką do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do 160- 180 st C. Dynię pieczemy 30- 45 minut. Należy widelcem sprawdzić czy dynia jest już miękka.

Upieczoną dynię należy nieco ostudzić, a następnie obrać ze skórki i pokroić w kostkę, a następnie przy użyciu blendera przygotować pure.

Można przygotować większą porcję dyniowego pure. Warto upiec 2-3 małe dynie lub jedną dużą. A pure można spokojnie przez kilka dni przechowywać w lodówce. Można również dyniową masę przełożyć do słoiczków i pasteryzować lub podzielić na porcje i zamrozić w woreczkach.

Dyniowego pure można używać zarówno do ciast jak i do przygotowania zupy.









SMACZNEGO!


[MSz]


wykop
REKLAMA

Komentarze

  • mihau
    2021-10-15 17:43:05

    arrow

    można dynię pokroić w kostkę i zamiast piec to poddusić z dodatkiem czosnku na patelni na maśle z uprzednio podsmażoną cebulą.

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

23 stycznia transmisja z Pratulina
2023-01-22 22:50:50 Kategoria:

23 stycznia diecezja siedlecka wspomina bł. Unitów, którzy w obronie wiary, jedności Kościoła i polskości, ponieśli śmierć męczeńską broniąc swej świątyni....

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoLuty 2023w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

POWIAT BIALSKI, 01.02 10:00

Diecezjalna Pielgrzymka Amazonek

więcej »
2

MIASTO SIEDLCE, 02.02 12:00

2 lutego - Dzień Życia Konsekrowanego

więcej »
3

GARWOLIN, 03.02

Forum Przedsiębiorczości 2023

więcej »

ŁUKÓW, 03.02

Łuków jaki jest. Wystawa zdjęć Andrzeja Bednaruka

więcej »
4

ŁUKÓW, 04.02

Łuków: Siostry Nazaretanki organizują bal

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.02

Spektakl muzyczny - Ni pies, ni wydra... coś na kształt miłości

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.02

Męski różaniec przejdzie ulicami Siedlec

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.02 10:00

Ku lepszej komunikacji Kościoła. Szkolenie medialne w Siedlcach

więcej »
5
6

MIASTO SIEDLCE, 06.02

Zbiórka pieniędzy na leczenie Hani Szczepańskiej

więcej »
7

MIASTO SIEDLCE, 07.02

Spotkanie przyrodnicze: Czerwone słonie z Tsavo w Bibliotece Pedagogicznej w Siedlcach

więcej »
8

RADZYŃ, 08.02

Opowieści z Gruzji Marcina Mellera

więcej »
9

MIASTO SIEDLCE, 09.02

Spotkanie przyrodnicze: Czerwone słonie z Tsavo w Bibliotece Pedagogicznej w Siedlcach

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 09.02

Muzeum Regionalne: Spotkanie z pisarzem Jackiem Komudą

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 09.02

Niezwykła Grenlandia i rozmowa z prof. Marzeną Stańską

więcej »
10

POWIAT SIEDLECKI, 10.02

Rekolekcje powołaniowe

więcej »

POWIAT BIALSKI, 10.02

Miłość cierpliwa jest - Rekolekcje dla niepłodnych małżeństw

więcej »
11

MIŃSK MAZ., 11.02

Mrozy: Stand-up z okazji walentynek

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 11.02

Rekolekcje powołaniowe

więcej »

ŁUKÓW, 11.02

Walentynki w Kinie Łuków

więcej »
12

POWIAT SIEDLECKI, 12.02

Rekolekcje powołaniowe

więcej »
13

ŁUKÓW, 13.02

Walentynki w Kinie Łuków

więcej »
14

MIASTO SIEDLCE, 14.02

Koncert walentynkowy Studia Accantus w CKiS w Siedlcach

więcej »
15 16 17

ŁUKÓW, 17.02

Spotkanie Zawierzonych

więcej »
18 19
20 21 22

ŁUKÓW, 22.02

Łuków: Spektakl teatralny dla dzieci pt. Smok wawelski

więcej »
23 24 25 26
27 28
foto

Rozliczenie PIT w 2023 roku
2023-02-07 10:56:58 Kategoria:

Podatek liniowy to jedna ze znanych form opodatkowania, która odnosi się do przedsiębiorców. To dzięki temu dochód będzie opodatkowany stawką 19%. Zbliżające się...

więcej »
foto

Matura z matematyki 2023 – czego się spodziewać na...
2023-02-06 15:33:55 Kategoria:

Egzaminy maturalne zbliżają się wielkimi krokami, a przed tegorocznymi maturzystami już ostatnia prosta. Na studniówkowych parkietach w całym kraju dogasają już ostatnie...

więcej »
foto

Nasze zeznania podatkowe online - e Deklaracje 2022...
2023-02-06 08:19:40 Kategoria:

Każdy człowiek, który wykonuje pracę, czy też zarabia pieniądze w inny sposób, musi zapłacić podatek dochodowy. Ministerstwo Finansów wymaga od nas takiej daniny na...

więcej »
foto

Jakie drewno na żaluzje drewniane?
2023-02-06 08:12:21 Kategoria:

Drewniane żaluzje od lat cieszą się niesłabnącą popularnością, chociażby ze względu na ponadczasowość, praktyczność i niezwykłe walory estetyczne. Co więcej,...

więcej »

Najnowsze Informacje