Kulinaria
Wiosenne sałatki- przepisy Pani Grażyny
2014-04-11 12:26:20 Artykuł czytany 7074 razy
Tym razem polecamy przepisy na pyszne sałatki z kiełkami rzodkiewki oraz serem kozim. Zdjęcia i przepisy przesłała Pani Grażyna Karczewska.
SKŁADNIKI
• sałata (u mnie masłowa i strzępiasta)
• kiełki rzodkiewki
• szczypiorek
• śmietana jogurtowa
• sól, cukier i sok z cytryny (do smaku)
Przygotowanie
Sałatę umyć, odwirować. W naczyniu wymieszać śmietanę jogurtową, sól, cukier i sok z cytryny. Przygotowanym sosem polać sałatę. Posypać pociętym drobno szczypiorkiem i kiełkami rzodkiewki.
Sałata z kozim serem
Ser kozi ma specyficzny smak i zapach. Niestety, nie wszystkim on odpowiada. Jednak zachęcam do spróbowania.
Składniki
• kawałek papryki
• łyżka kukurydzy konserwowej
• natka pietruszki
• listki bazylii
• opakowanie koziego sera
• mieszanka sałat
• kilka pomidorków koktajlowych
ostry sos paprykowy
• ząbek czosnku
• sok z cytryny lub ocet jabłkowy (około łyżki)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• mielona papryka ostra i słodka
• sól morska
• pieprz
• łyżeczka miodu
Przygotowanie
Do szejkera włożyć przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę, sól, pieprz, proszkowane papryki, miód i sok z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać do uzyskania aksamitnej emulsji. Natkę umyć, osuszyć, posiekać. Paprykę umyć, pokroić w paski. Kukurydzę odsączyć. Ser kozi ułożyć na silikonowej macie do pieczenia, posmarować ostrym sosem paprykowym. Ułożyć na nim odsączoną kukurydzę i pokrojoną paprykę, zapiekać około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Na talerzu ułożyć mix sałat i upieczony ser. Posypać natką pietruszki i porwanymi listkami bazylii. Ułożyć ćwiartki pomidorków koktajlowych. Doprawić do smaku solą morską i świeżo zmielonym pieprzem. Całość polać ostrym sosem paprykowym. Sałatkę podawać z tostami.
[MSz]
____________________________
PODZIEL SIĘ PRZEPISEM !
Jeśli mają Państwo ciekawe przepisy na ciasta, ale również inne przysmaki, zachęcamy do przesłania ich na adres portal@radiopodlasie.pl Najciekawsze przepisy opublikujemy w portalu podlasie24.pl.
Komentarze
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!