R E K L A M A



SIEMIATYCZE

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Potrawy wigilijne w wykonaniu KGW województwa podlaskiego
2019-12-11 09:12:10 Artykuł czytany 541 razy


Wygrała historia, wzruszenie i szacunek do tradycji, tak można podsumować wojewódzki konkurs kulinarny „Tradycyjny stół wigilijny” organizowany przez Urząd Marszałkowski Woj. Podlaskiego. Koło Gospodyń Wiejskich w Malinnikach (gm. Orla) z wigilijnymi potrawami prosto z własnej spiżarni, gospodynie z Sielca (gm. Boćki) i „Kamioneczki” ze Starej Kamionki (gm. Sokółka) zajęły w konkursie trzy pierwsze miejsca, jury wyróżniło także koło gospodyń z południa – z Pokaniewa Kolonii (gm. Milejczyce) i północy - z Przystawańców (gm. Puńsk).


10 grudnia w corocznym konkursie organizowanym przez Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich urzędu marszałkowskiego wzięły udział 32 koła gospodyń wiejskich z regionu. Reprezentowane były wszystkie powiaty województwa.
   
Pani Walentyna Troc z koła w Malinnikach nie kryła wzruszenia, gdy odbierała nagrodę. – Dziękuję, że nas zauważyliście - mówiła członkom jury. A wcześniej zdradziła: - My tu z ciocią najczęściej gotujemy, takie nasze, domowe potrawy, co z pola, z ogrodu, z gospodarstwa, to i na naszym stole. A na wigilię to z przepisów jeszcze naszych mam, babć, to więcej niż pół wieku niektóre z nich mają. O, takie powidła z suszonych gruszek, to odkąd pamiętam się u nas robiło.
   
Także gospodynie z Sielca z przewodnicząca rady Gminy w Boćkach na czele – Małgorzatą Józwiak podkreślały: - To tradycyjne potrawy w naszych domach, np. kisiel z żyta u mnie w domu od zawsze na wigilię był. Teraz ja go robię i wszystkim smakuje. Podaję go z sosem malinowym, albo kompotem z suszu.
   
Komisja w składzie: Wiesława Burnos (członek zarządu Województwa Podlaskiego), prof. Jarosław Matwiejuk (Uniwersytet w Białymstoku, Marcin Sekściński (Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa) oraz Paulina Makarska (finalistka programu Hell’s Kitchen) i Iwona Krzyżanowska (Dep. Rolnictwa i Obszarów Rybackich UMWP) doceniła kultywowanie tradycji i szacunek do kulinarnego dziedzictwa. Dlatego gospodynie z Malinnik obdarzyła pierwszym miejscem ( i kwotą 1400 zł).
   
- Spotkanie z Wami, to było dla mnie jedna z najpiękniejszych rzeczy w życiu – mówiła do zwycięzczyń wzruszona Paulina Makarska z jury. – Przyznam, że podczas rozmowy z Wami, przy Waszym stole, kiedy dzieliłyście się gościnnością i wiedzą, miałam łzy w oczach.
   
Za podtrzymywanie kulinarnego dziedzictwa wyróżnione zostały także panie z Pokaniewa Kolonii (gm. Milejczyce) i z Przystawańców (gm. Puńsk). Te drugie na stole ukazały wigilijne bogactwo i tradycje kuchni litewskiej. - Mamy tu zupę z wywaru z ziemniaków w łupinach z ziołami, które nasze babcie podawały na stół –opowiadały przy stole. – Ale też ziemniaki nadziewane faszerowane śledziem i śledzia z jabłkami. Na słodko mamy też najbardziej lubiane przez dzieci kūčiukai, czyli małe kuleczki z ciasta z dodatkiem maku. Piecze się je na długo przed świętami, by stwardniały a potem zalewa słodkim makiem.
   
Stanisław Derehajło, Wicemarszałek Województwa Podlaskiego tuż przed ogłoszeniem wyników pogratulował wszystkim uczestnikom konkursu: - Wszyscy wygraliście! Bez względu an to, co przygotowaliście i jakie miejsca czy wyróżnienia zdobyliście. Wygraliście, bo udało się nam sprowadzić do Podlaskiego ducha i smak najpiękniejszych świąt - Bożego Narodzenia!




Większe zdjęcia można zobaczyć TUTAJ


Źródło: Wrota Podlasia / Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich
ABol/Js

wykop
Nasi reporterzy są do państwa dyspozycji:

Agnieszka Bolewska-Iwaniuk
tel. 600 262 129
siemiatycze@radiopodlasie.pl

Komentarze

  • stasiek
    2019-12-12 09:11:53

    arrow

    Jeść, Jeść, Jeść, Jeść.....

  • magda
    2019-12-11 17:15:18

    arrow

    GDZIE JEDZENIE, TAM i Stasiek

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.


 

REKLAMA
foto

Kolejnych 400 firm otrzyma dotacje na kapitał obrotowy
2021-05-11 11:12:58 Kategoria: Wieści Podlaskie

Kolejne podlaskie firmy dostaną wsparcie z funduszy europejskich na sfinansowanie kapitału obrotowego, czyli działalności bieżącej. O dofinansowaniu dla 400 firm w...

więcej »
- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Audycje KRP przed 25 - leciem beatyfikacji...
2021-03-02 14:05:00 Kategoria: Region

3 października 2021 r. przypadają centralne uroczystości 25-lecia beatyfikacji Błogosławionych Męczenników z Pratulina. W ramach duchowego przygotowania wiernych diecezji...

więcej »


foto

Zdrowa żywność według św. Hildegardy
2021-05-13 07:17:00 Kategoria:

Święta Hildegarda z Bingen jest uważana za założycielkę naukowej historii naturalnej Średniowiecznej Europy. Przez wiele wieków zapomniana. Dzisiaj od kilku dekad...

więcej »
foto

Plexi na wymiar - jakie są najskuteczniejsze techniki...
2021-05-10 14:12:41 Kategoria:

Plexi na wymiar? Proszę bardzo! Pleksi, nazywane również szkłem akrylowym, szkłem organicznym lub pleksiglasem, to jedno z najbardziej uniwersalnych tworzyw sztucznych,...

więcej »
foto

50% rabatu na WSZYSTKIE okulary korekcyjne z okazji...
2021-05-10 07:40:38 Kategoria:

10 maja 2021 roku odbędzie się WIELKIE OTWARCIE salonu KODANO Optyk w Białymstoku. Z tej okazji będzie można skorzystać z wyjątkowej promocji i kupić dowolne okulary...

więcej »

Siemiatycze

w lewoMaj 2021w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

Kondolencje

Najnowsze Informacje