W programie uroczystości oczywiście nie mogło zabraknąć gościnnego udziału Radosława Bogusza - studenta IV roku technologii żywności i żywienie człowieka Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie. Zaproszony Gość wygłosił prezentację „Mleko i zdrowie”, której tematyka dotyczyła głównie spożycia mleka koziego oraz jego wartości prozdrowotnych. Radosław zwracał szczególną uwagę na niedostateczne spożycie wapnia, a co za tym idzie również produktów mlecznych. Podkreślił ogromne znaczenie tego pierwiastka w diecie każdego z Nas. Zaproszony Gość aktywnie uczestniczył w fotograficznym dokumentowaniu wydarzenia.
W niedzielę, 26 sierpnia zorganizowano finałowy Festyn połączony ze sprzedażą i degustacją serów zagrodowych. W tym dniu nie zabrakło atrakcji adresowanych zarówno do młodszych, jak i starszych uczestników uroczystości. Tradycyjne pieśni dożynkowe i wiejskie wykonywane przez Koła Gospodyń z terenu gminy Cegłów oraz cegłowski zespół Zorza. Na scenie pojawili się laureaci Festiwalu „Złota Sójka” oraz Kapela Stanisława Ptasińskiego. Imprezę zwieńczyła Zabawa „Na dechach” z zespołem Dekort.
W programie uroczystości oczywiście nie mogło zabraknąć konkursu na Potrawę Regionalną z Sera „ Nasze Kulinarne Dziedzictwo”. W Komisji Konkursowej uczestniczył również Radosław Bogusz - student IV roku technologii żywności i żywienie człowieka Wydziału Nauk o Żywności SGGW w Warszawie. Zaproszony Gość z entuzjazmem oceniał przygotowane potrawy, zwracał uwagę na zgodność z tradycją, walory smakowe i estetyczne, dobór składników, a także wartość żywieniową. Podczas ogłoszenia wyników konkursu dziękował za przygotowanie potraw, ale również pielęgnowanie tradycji, nie tylko kulinarnych.
Radosław Bogusz
MJa [MSz]
Kwiecień 2024
