Rolnicy
O dziedzictwie kulinarnym i systemach jakości żywności
2019-12-13 17:11:12 Artykuł czytany 62 razy
Dziedzictwo kulinarne i systemy jakości żywności były tematem spotkania, które odbyło się w czwartek 12 grudnia w Warszawie. W dyskusji na te tematy wzięli udział minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski, prof. Jarosław Dumanowski z Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu oraz Grzegorz Łapanowski - prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, znany kucharz i dziennikarz kulinarny.
Minister Jan Krzysztof Ardanowski powiedział, że obecnie mamy rynek żywności, na którym praktycznie niczego nie brakuje. Według ministra sprawia to, iż z jednej strony mamy do czynienia z odreagowaniem za czasy, w których były duże niedobory i kartki na żywność co powoduje wzmożone zakupy, ale jednocześnie doprowadza to ogromnego marnowania żywności. Jan Krzysztof Ardanowski przypomniał o wprowadzonych niedawno przepisach o znakowaniu żywności, które mogą przyczynić się do ograniczenia marnotrawstwa żywności. Jednocześnie rosnąca zamożność Polaków sprawia, że dokonują oni bardziej świadomych zakupów, poszukują też żywności wysokiej jakości i nieanonimowej. Dla producentów, którzy dobrze oznaczają swoje wyroby, jest to ogromna szansa.
Grzegorz Łapanowski podkreślił, że dobrze by było, aby wiedza kulinarna była powszechna. Znany kucharz podkreślił, abyśmy jako Polacy byli dumni z naszej kuchni się nie wstydzili np. naszego schabowego, czy kotleta mielonego. Uczestnicy spotkania podkreślali konieczność prowadzenia edukacji kulinarnej.
Głównym punktem spotkania były warsztaty kulinarne, podczas których minister Ardanowski wraz z profesorem Dumanowskim i dyrektor generalną MRiRW Moniką Rzepecką wzięli udział m.in. w lepieniu wigilijnych uszek i pierogów. Nad warsztatami czuwał Grzegorz Łabanowski, a uczestniczyli w nich także - znana z programu „Top Chef” – Inessa Kim oraz członkinie Koła Gospodyń Wiejskich z Tymianek – Buci k. Ciechanowca.
Andrzej Ilczuk/ Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Fot.: Andrzej Ilczuk
Zobacz także
- Kwadrans o wsi i rolnictwie z 16...
- Modernizacja gospodarstw rolnych –...
- Kolejny nabór na inwestycje...
- Nabór wniosków o wsparcie na...
- Spis stanu stada nie później niż...
- Trwa wypłata wsparcia dla rolników,...
- Emerytura rolnicza po 25 latach...
- Inwestycje odtwarzające potencjał...
- Realizacja wypłat końcowych w...
- Konferencja na temat rozwoju...
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!