Składniki:
1 mała dynia (1 - 1,5 kg)
1 łyżka oliwy
przyprawy (sól, pieprz, zioła prowansalskie lub inne ulubione)
4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
Przygotowanie
Dynię kroimy najpierw na pół, a następnie na ćwiartki i ósemki. Usuwamy pestki, obieramy skórę. Kroimy na mniejsze kawałki i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia lub folią aluminiową blaszkę. Kawałki dyni skrapiamy olejem, posypujemy przyprawami i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Pieczemy 25- 35 minut Czas pieczenia uzależniony jest od rodzaju dyni oraz wielkości kawałków.
W czasie kiedy dynia się piecze przygotowujemy lekki sos. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, dodajemy do jogurtu, doprawiamy do smaku.
Dynię podajemy na ciepło z sosem jogurtowym. To pyszne i pożywne danie. Sprawdzi się jako przekąska, będzie też świetne na kolację.
MSz
Maj 2020
