Składniki:
SOS:
- 3 łyżki ketchupu
- 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka oliwy
- 0,5 łyżeczki bazylii
- 0,5 łyżeczki oregano
CIASTO:
- 3 szklanki mąki do wypieku ciast drożdzowych
- 200 ml letniej wody
- 50 g drożdży
- 3 łyżki oliwy
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki cukru
- 2 łyżki ziół prowansalskich
OBŁOZENIE:
- 0,5 cukinii
- 3 drobiowe kabanosy
- 6 pomidorków cherry
- 180 g sera typu feta naturalnego
- 6 szt.czarnych [1] oliwek
PONADTO:
- szczypiorek do posypania
- zioła dalmatyńskie do oprószenia
- oliwa lub olej do podsmażenia cukinii
Sposób wykonania:
SOS:
1.Ketchup połączyć z koncentratem ,drobno pokrojonym czosnkiem, ziołami i oliwą.
2.Wymieszać. Odstawić w chłodne miejsce.
OBŁOŻENIE:
1. Przygotować składniki: Ser pokroić w kostkę, kabanosy na kawałki natomiast pomidorki, cukinię oraz oliwki w plasterki.
2. Cukinię oprószyć solą, pozostawić na około 15 minut. Następnie lekko podsmażyć na natłuszczonej oliwą patelni.
3. Wyłożyć na papierowy ręcznik.
CIASTO:
1. Mąkę przesiać, dodać sól , cukier, zioła oraz oliwę, wymieszać, wkruszyć drożdże .
2. Stopniowo wlewać wodę .
3. Wyrobić mikserem lub ręką gładkie, elastyczne ciasto.
4. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Wyrośnięte ciasto przełożyć na obsypaną mąką stolnicę, lekko zagnieść
2. Cienko rozwałkować,wykroić prostokąty o wymiarach około 9x11 cm.
3. Brzegi zagiąć, tworząc niewielkie zakładki.Tak [3] przygotowane ciasto układać na lekko natłuszczonej blaszce.
4. Każdy kawałek ciasta (omijając zakładki) posmarować przygotowanym sosem.
5. Rozłożyć plastry cukinii, kabanosy, pomidorki, oliwki i ser .
6. Całość oprószyć ziołami.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec [4] w temp.200 St C przez około 15 minut.
Po upieczeniu posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!
Podziel się przepisem - wygraj Multicooker REDMOND!
Tym razem mamy dla was konkurs kulinarny z cennymi nagrodami. Osoby, które prześlą przepis będą miały szansę wygrać wielofunkcyjne urządzenie Multicooker REDMOND RMC-250E.
Js
Kwiecień 2024
