R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Faszerowane udka kurczaka z tymiankową nutą
2019-02-01 11:50:00 Artykuł czytany 13415 razy


Kurczaka można jeść na wiele sposobów. Tym razem proponujemy faszerowane pieczarkami i papryką udka, marynowane z tymiankiem - smakują naprawdę wybornie i z pewnością będą smakowały domownikom.


Faszerowane udka kurczaka z tymiankową nutą

Składniki:

• 12 podudzi z kurczaka

FARSZ:
• 30 dag pieczarek
• 2 cebule
1/2 czerwonej papryki
• oliwa
• sól, pieprz, słodka papryka

MARYNATA:
• 2 - 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• tymianek suszony (1-2 łyżeczki)
• przyprawa do drobiu (1 łyżeczka)
• sól

PRZYGOTOWANIE:

Najpierw przygotowujemy farsz. Pieczarki, paprykę i cebulkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni, doprawiamy. Podsmażamy do momentu, aż składniki będą miękkie, ale nie będą się jeszcze rozpadały. Tak przygotowany farsz pozostawiamy do wystudzenia.

Świeże udka myjemy w zimnej wodzie i przystępujemy do filetowania. Naciąć skórę i ścięgna wokół kostki. Ostrym nożem oddzielamy mięso od kości i chrząstek, a następnie sprawnym ruchem ściągamy mięso z kości. Powstanie nam dzięki temu kieszonka, do której włożymy nasz farsz.

Przy pomocy łyżeczki wkładamy farsz do wnętrza udek, najlepiej jeśli farsz będzie dokładnie wypełniał naszą mięsną kieszonkę. Górę udek można spiąć wykałaczką, ale nie jest to konieczne, ponieważ jeśli odpowiednio ułożymy je w blaszce farsz z pewnością pozostanie na swoim miejscu.

Następnie przygotowujemy marynatę do naszych udek. Wszystkie składniki marynaty wrzucamy do miseczki i ucieramy, aż powstanie jednolita, dość gęsta marynata. Marynatą dokładnie nacieramy wszystkie udka. Tak przygotowane udka należy na jakiś czas pozostawić w chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce). Marynowanie udek powinno trwać co najmniej 2 godziny, możemy też zostawić  udka w marynacie na całą noc. Później udka przekładamy (wraz z marynatą) do blaszki lub naczynia żaroodpornego. Pieczemy około 70-90 minut w temp 220 st. C. Udka powinny się ładnie zrumienić - wtedy są najsmaczniejsze.

Udka doskonale smakują z ziemniakami, ryżem, pieczywem.


SMACZNEGO!


Msz


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Audycje KRP przed 25 - leciem beatyfikacji...
2021-03-02 14:05:00 Kategoria: Region

3 października 2021 r. przypadają centralne uroczystości 25-lecia beatyfikacji Błogosławionych Męczenników z Pratulina. W ramach duchowego przygotowania wiernych diecezji...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoMaj 2021w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

ŁOSICE, 01.05

Zlot Food Trucków w Łosicach

więcej »

ŁUKÓW, 01.05

Łuków: gotowi do biegu

więcej »
2

ŁUKÓW, 02.05

Łuków: gotowi do biegu

więcej »
3

WĘGRÓW, 03.05

Węgrów: Rocznica uchwalenia Konstytucji 3 Maja

więcej »

ŁUKÓW, 03.05

Obchody 3 Maja w Łukowie

więcej »

ŁUKÓW, 03.05

Łuków: gotowi do biegu

więcej »
4 5 6 7 8 9
10 11

POWIAT BIALSKI, 11.05

Połoski: Modlitwy przez wstawiennictwo św. Peregryna o cud uzdrowienia dla chorych

więcej »
12

SOKOŁÓW, 12.05

Malowany jazz: Korzenie polskiego jazzu

więcej »
13

MIASTO SIEDLCE, 13.05

Malarstwo Mirosława Greluka w Galerii Teatralnej CKiS

więcej »
14

MIASTO SIEDLCE, 14.05

Spektakl „Przezroczystość” online 14 maja na kanale YouTube CKiS

więcej »
15

POWIAT BIALSKI, 15.05

Zapowiedź wyjątkowego spotkania

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 15.05

Noc Muzeów 2021 z MOK Siedlce

więcej »
16

ŁUKÓW, 16.05

Łuków: pierwszy koncert

więcej »

ŁUKÓW, 16.05

Rodzinna Niedziela w parafii Przemienienia Pańskiego w Łukowie

więcej »

ŁUKÓW, 16.05

Łuków: Tropem Wilczym

więcej »
17 18 19

ŁUKÓW, 19.05

Gmina Łuków: moja mała ojczyzna

więcej »
20

MIASTO SIEDLCE, 20.05

Poeci na start! III Siedlecki Slam Poetycki

więcej »
21 22

SOKOŁÓW, 22.05

Motoserce w Sokołowie Podlaskim

więcej »
23
24 25 26 27 28 29

MIASTO SIEDLCE, 29.05

Koncert Marcina Sójki 29 maja na Scenie Teatralnej Miasta Siedlce

więcej »
30

POWIAT BIALSKI, 30.05

Pchli Targ w Janowie Podlaskim

więcej »
31
foto

Zdrowa żywność według św. Hildegardy
2021-05-13 07:17:00 Kategoria:

Święta Hildegarda z Bingen jest uważana za założycielkę naukowej historii naturalnej Średniowiecznej Europy. Przez wiele wieków zapomniana. Dzisiaj od kilku dekad...

więcej »
foto

Plexi na wymiar - jakie są najskuteczniejsze techniki...
2021-05-10 14:12:41 Kategoria:

Plexi na wymiar? Proszę bardzo! Pleksi, nazywane również szkłem akrylowym, szkłem organicznym lub pleksiglasem, to jedno z najbardziej uniwersalnych tworzyw sztucznych,...

więcej »
foto

50% rabatu na WSZYSTKIE okulary korekcyjne z okazji...
2021-05-10 07:40:38 Kategoria:

10 maja 2021 roku odbędzie się WIELKIE OTWARCIE salonu KODANO Optyk w Białymstoku. Z tej okazji będzie można skorzystać z wyjątkowej promocji i kupić dowolne okulary...

więcej »

Najnowsze Informacje