R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Faszerowane udka kurczaka z tymiankową nutą
2019-02-01 11:50:00 Artykuł czytany 13313 razy


Kurczaka można jeść na wiele sposobów. Tym razem proponujemy faszerowane pieczarkami i papryką udka, marynowane z tymiankiem - smakują naprawdę wybornie i z pewnością będą smakowały domownikom.


Faszerowane udka kurczaka z tymiankową nutą

Składniki:

• 12 podudzi z kurczaka

FARSZ:
• 30 dag pieczarek
• 2 cebule
1/2 czerwonej papryki
• oliwa
• sól, pieprz, słodka papryka

MARYNATA:
• 2 - 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka ketchupu pikantnego
• tymianek suszony (1-2 łyżeczki)
• przyprawa do drobiu (1 łyżeczka)
• sól

PRZYGOTOWANIE:

Najpierw przygotowujemy farsz. Pieczarki, paprykę i cebulkę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni, doprawiamy. Podsmażamy do momentu, aż składniki będą miękkie, ale nie będą się jeszcze rozpadały. Tak przygotowany farsz pozostawiamy do wystudzenia.

Świeże udka myjemy w zimnej wodzie i przystępujemy do filetowania. Naciąć skórę i ścięgna wokół kostki. Ostrym nożem oddzielamy mięso od kości i chrząstek, a następnie sprawnym ruchem ściągamy mięso z kości. Powstanie nam dzięki temu kieszonka, do której włożymy nasz farsz.

Przy pomocy łyżeczki wkładamy farsz do wnętrza udek, najlepiej jeśli farsz będzie dokładnie wypełniał naszą mięsną kieszonkę. Górę udek można spiąć wykałaczką, ale nie jest to konieczne, ponieważ jeśli odpowiednio ułożymy je w blaszce farsz z pewnością pozostanie na swoim miejscu.

Następnie przygotowujemy marynatę do naszych udek. Wszystkie składniki marynaty wrzucamy do miseczki i ucieramy, aż powstanie jednolita, dość gęsta marynata. Marynatą dokładnie nacieramy wszystkie udka. Tak przygotowane udka należy na jakiś czas pozostawić w chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce). Marynowanie udek powinno trwać co najmniej 2 godziny, możemy też zostawić  udka w marynacie na całą noc. Później udka przekładamy (wraz z marynatą) do blaszki lub naczynia żaroodpornego. Pieczemy około 70-90 minut w temp 220 st. C. Udka powinny się ładnie zrumienić - wtedy są najsmaczniejsze.

Udka doskonale smakują z ziemniakami, ryżem, pieczywem.


SMACZNEGO!


Msz


wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Transmisje Duchowej Pielgrzymki na antenie Radia Podlasie
2020-07-30 12:04:17 Kategoria:

Od 2 do 13 sierpnia w ramach 40. Pieszej Pielgrzymki Podlaskiej na Jasną Górę Katolickie Radio Podlasie będzie transmitować nabożeństwa i konferencje Duchowej...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoSierpień 2020w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

ŁUKÓW, 01.08

„Powstanie Warszawskie” w łukowskim amfiteatrze

więcej »

ŁUKÓW, 01.08

Łuków: obchody 76. rocznicy wybuchu Powstania Warszawskiego

więcej »

GARWOLIN, 01.08

Garwolin: oddadzą hołd powstańcom

więcej »
2

ŁUKÓW, 02.08

Festiwal Baniek Mydlanych w Łukowie

więcej »

ŁUKÓW, 02.08

Łukowska giełda kolekcjonerów

więcej »

DROHICZYN, 02.08

Msza Św. trydencka w Drohiczynie

więcej »
3 4

GARWOLIN, 04.08

Pierwsze z cyklu spotkanie historyczne w Miętnem

więcej »
5 6 7

RADZYŃ, 07.08

Kino na leżakach w Ulanie - Majoracie

więcej »

ŁOSICE, 07.08

Nadbużański Festiwal Teatrów Dziecięcych GADUCHA

więcej »
8

ŁOSICE, 08.08

Nadbużański Festiwal Teatrów Dziecięcych GADUCHA

więcej »
9

MIASTO SIEDLCE, 09.08

MOK Summer Music Festival 2020

więcej »

ŁUKÓW, 09.08

Festiwal Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.08

Uroczystość odpustowa w Budzieszynie

więcej »

RADZYŃ, 09.08

Powstała wyjątkowa publikacja o Lisiowólce

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.08

XIV Mazowiecki Festiwal Kapel Ludowych - Pod Siedlcami w Wiśniewie

więcej »

ŁOSICE, 09.08

Nadbużański Festiwal Teatrów Dziecięcych GADUCHA

więcej »
10 11 12 13 14

POWIAT BIALSKI, 14.08

Uroczystości odpustowe Najświętszej Maryi Panny Wniebowziętej w Sanktuarium Leśniańskim

więcej »
15

SIEMIATYCZE, 15.08

100 – lecie bitwy polsko- bolszewickiej w Niemirowie

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.08

Uroczystości odpustowe Najświętszej Maryi Panny Wniebowziętej w Sanktuarium Leśniańskim

więcej »
16

SIEMIATYCZE, 16.08

Siemiatycka Wieczorna Dycha – nowy termin

więcej »
17 18 19 20 21 22 23

POWIAT BIALSKI, 23.08

19 lipca i 23 sierpnia na Placu Partyzantów w Janowie Podlaskim odbędzie się Pchli Targ

więcej »
24 25 26 27 28 29 30
31
foto

Opieka koordynowana w Przychodni Centrum Pilotaż POZ PLUS
2020-08-07 12:15:07 Kategoria:

Opieka koordynowana w Przychodni Centrum Pilotaż POZ PLUS to program realizowany w terminie do 30 czerwca 2021 roku.

więcej »
foto

Wsparcie samodzielności społecznej osób z zaburzeniami...
2020-08-07 09:39:15 Kategoria:

Publikujemy kolejny materiał filmowy promujący dobry wizerunek osób z zaburzeniami psychicznymi w społeczeństwie w ramach projektu pn. „Wsparcie samodzielności...

więcej »
foto

Poznaj korzyści kształcenia w Siedleckim Medyku
2020-08-06 11:39:51 Kategoria:

Siedlecki Medyk to niekwestionowany lider w kształceniu kadry medycznej i społecznej, a od kilku lat również w branży kosmetycznej. W 2020 roku otrzymał status laureata w...

więcej »
foto

Siedlecka Klinika Ekspresów zaprasza klientów i...
2020-08-05 07:42:11 Kategoria:

W 2019 r. sprzedało się w Polsce prawie 500 tys. ekspresów, a kawę w ziarnach kupuje już 30 proc. gospodarstw domowych. Rynek kawowy w naszym kraju rozwija się bardzo...

więcej »
foto

Tani kredyt konsolidacyjny - jak szukać?
2020-08-04 08:18:04 Kategoria:

Zobowiązanie kredytowe posiada już co drugi dorosły Polak. Okazuje się, że kredyty różnego rodzaju są wręcz powszechne. Wszystko za sprawą coraz lepszych ofert...

więcej »

Najnowsze Informacje