R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Placki z kaszy pęczak z sosem pieczarkowym
2019-11-23 13:18:40 Artykuł czytany 1880 razy


Tym razem pomysł na bezmięsny obiad z wykorzystaniem zdrowej kaszy pęczak.


Placki z kaszy pęczak z sosem pieczarkowym

Składniki na placki
200 - 250 g kaszy pęczak
2 jajka
100 g tartego żółtego sera (podlaski, gouda lub inny)
1-2 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
sól, pieprz czarny mielony, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
olej rzepakowy do smażenia


Składniki na sos pieczarkowy
200 - 250 g pieczarek
1 mała cebula
1 szklanka  gorącej przegotowanej wody
1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
sól pieprz czarny, ewentualnie koperek lub natka pietruszki


Przygotowanie placków


Kaszę pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu i pozostawiamy do wystudzenia.  Do sporej miski przekładamy ugotowaną kaszę, jajka, mąkę i przyprawy - wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy tarty żółty ser i ponownie dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy  olej (około 2-3 łyżki) i łyżką kładziemy placki  na patelni. Smażymy z każdej strony  na złoty kolor. Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.












Przygotowanie sosu

Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę lub plasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju,  wrzucamy cebulkę i smażymy dosłownie minutę, tak aby się lekko zeszkliła. Dodajemy pokrojone pieczarki, solimy. Patelnię można przykryć pokrywką. Pieczarki z cebulką dusimy do momentu aż grzyby puszczą sok i  zmniejszą swoją objętość. Później dusimy  bez pokrywki jeszcze kilka minut, podlewamy przegotowaną ciepłą wodą i gotujemy jeszcze kilka minut. W 1/2 szklanki mleka rozprowadzamy łyżkę mąki. Mieszaninę mleka i mąki wlewamy do wrzącej wody z pieczarkami, mieszamy do momentu aż sos się zagotuje i nieco zgęstnieje. Doprawiamy pieprzem, można też dodać siekany koperek lub natkę pietruszki.

Kotlety z kaszy pęczak polewamy sosem.




SMACZNEGO!

wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

Transmisje Duchowej Pielgrzymki na antenie Radia Podlasie
2020-07-30 12:04:17 Kategoria:

Od 2 do 13 sierpnia w ramach 40. Pieszej Pielgrzymki Podlaskiej na Jasną Górę Katolickie Radio Podlasie będzie transmitować nabożeństwa i konferencje Duchowej...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoSierpień 2020w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1

ŁUKÓW, 01.08

„Powstanie Warszawskie” w łukowskim amfiteatrze

więcej »

ŁUKÓW, 01.08

Łuków: obchody 76. rocznicy wybuchu Powstania Warszawskiego

więcej »

GARWOLIN, 01.08

Garwolin: oddadzą hołd powstańcom

więcej »
2

ŁUKÓW, 02.08

Festiwal Baniek Mydlanych w Łukowie

więcej »

ŁUKÓW, 02.08

Łukowska giełda kolekcjonerów

więcej »

DROHICZYN, 02.08

Msza Św. trydencka w Drohiczynie

więcej »
3 4

GARWOLIN, 04.08

Pierwsze z cyklu spotkanie historyczne w Miętnem

więcej »
5 6 7

RADZYŃ, 07.08

Kino na leżakach w Ulanie - Majoracie

więcej »

ŁOSICE, 07.08

Nadbużański Festiwal Teatrów Dziecięcych GADUCHA

więcej »
8

ŁOSICE, 08.08

Nadbużański Festiwal Teatrów Dziecięcych GADUCHA

więcej »
9

MIASTO SIEDLCE, 09.08

MOK Summer Music Festival 2020

więcej »

ŁOSICE, 09.08

Nadbużański Festiwal Teatrów Dziecięcych GADUCHA

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.08

Uroczystość odpustowa w Budzieszynie

więcej »

RADZYŃ, 09.08

Powstała wyjątkowa publikacja o Lisiowólce

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 09.08

XIV Mazowiecki Festiwal Kapel Ludowych - Pod Siedlcami w Wiśniewie

więcej »

ŁUKÓW, 09.08

Festiwal Muzyki Organowej i Kameralnej w Łukowie

więcej »
10 11 12

POWIAT SIEDLECKI, 12.08

Spotkanie z Ireną Groblewską - Andrzejewską

więcej »
13 14

POWIAT BIALSKI, 14.08

Uroczystości odpustowe Najświętszej Maryi Panny Wniebowziętej w Sanktuarium Leśniańskim

więcej »
15

SIEMIATYCZE, 15.08

100 – lecie bitwy polsko- bolszewickiej w Niemirowie

więcej »

POWIAT BIALSKI, 15.08

Uroczystości odpustowe Najświętszej Maryi Panny Wniebowziętej w Sanktuarium Leśniańskim

więcej »

GARWOLIN, 15.08

Miętne: wyjątkowy koncert organowy

więcej »
16

LUBARTÓW, 16.08

Uroczystości patriotyczno-dożynkowe w Kocku

więcej »

SIEMIATYCZE, 16.08

Siemiatycka Wieczorna Dycha – nowy termin

więcej »
17 18 19 20 21 22 23

POWIAT BIALSKI, 23.08

19 lipca i 23 sierpnia na Placu Partyzantów w Janowie Podlaskim odbędzie się Pchli Targ

więcej »
24 25 26 27 28 29 30
31
foto

Oszczędzanie a promocje w sklepach: co warto o tym...
2020-08-10 13:23:09 Kategoria:

Wbrew pozorom, zakupy żywności to jedna z głównych dziedzin naszego życia, które mogą stać się źródłem oszczędności. Jak wiadomo, oszczędzanie niejedno ma imię....

więcej »
foto

Opieka koordynowana w Przychodni Centrum Pilotaż POZ PLUS
2020-08-07 12:15:07 Kategoria:

Opieka koordynowana w Przychodni Centrum Pilotaż POZ PLUS to program realizowany w terminie do 30 czerwca 2021 roku.

więcej »
foto

Wsparcie samodzielności społecznej osób z zaburzeniami...
2020-08-07 09:39:15 Kategoria:

Publikujemy kolejny materiał filmowy promujący dobry wizerunek osób z zaburzeniami psychicznymi w społeczeństwie w ramach projektu pn. „Wsparcie samodzielności...

więcej »
foto

Poznaj korzyści kształcenia w Siedleckim Medyku
2020-08-06 11:39:51 Kategoria:

Siedlecki Medyk to niekwestionowany lider w kształceniu kadry medycznej i społecznej, a od kilku lat również w branży kosmetycznej. W 2020 roku otrzymał status laureata w...

więcej »
foto

Siedlecka Klinika Ekspresów zaprasza klientów i...
2020-08-05 07:42:11 Kategoria:

W 2019 r. sprzedało się w Polsce prawie 500 tys. ekspresów, a kawę w ziarnach kupuje już 30 proc. gospodarstw domowych. Rynek kawowy w naszym kraju rozwija się bardzo...

więcej »
foto

Tani kredyt konsolidacyjny - jak szukać?
2020-08-04 08:18:04 Kategoria:

Zobowiązanie kredytowe posiada już co drugi dorosły Polak. Okazuje się, że kredyty różnego rodzaju są wręcz powszechne. Wszystko za sprawą coraz lepszych ofert...

więcej »

Najnowsze Informacje