R E K L A M A



Kulinaria

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

Placki z kaszy pęczak z sosem pieczarkowym
2019-11-23 13:18:40 Artykuł czytany 1843 razy


Tym razem pomysł na bezmięsny obiad z wykorzystaniem zdrowej kaszy pęczak.


Placki z kaszy pęczak z sosem pieczarkowym

Składniki na placki
200 - 250 g kaszy pęczak
2 jajka
100 g tartego żółtego sera (podlaski, gouda lub inny)
1-2 łyżki mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
sól, pieprz czarny mielony, suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
olej rzepakowy do smażenia


Składniki na sos pieczarkowy
200 - 250 g pieczarek
1 mała cebula
1 szklanka  gorącej przegotowanej wody
1/2 szklanki mleka
1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej pełnoziarnistej
sól pieprz czarny, ewentualnie koperek lub natka pietruszki


Przygotowanie placków


Kaszę pęczak gotujemy według przepisu na opakowaniu i pozostawiamy do wystudzenia.  Do sporej miski przekładamy ugotowaną kaszę, jajka, mąkę i przyprawy - wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy tarty żółty ser i ponownie dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy  olej (około 2-3 łyżki) i łyżką kładziemy placki  na patelni. Smażymy z każdej strony  na złoty kolor. Odsączamy nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.












Przygotowanie sosu

Cebulkę obieramy i kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy i kroimy w kostkę lub plasterki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju,  wrzucamy cebulkę i smażymy dosłownie minutę, tak aby się lekko zeszkliła. Dodajemy pokrojone pieczarki, solimy. Patelnię można przykryć pokrywką. Pieczarki z cebulką dusimy do momentu aż grzyby puszczą sok i  zmniejszą swoją objętość. Później dusimy  bez pokrywki jeszcze kilka minut, podlewamy przegotowaną ciepłą wodą i gotujemy jeszcze kilka minut. W 1/2 szklanki mleka rozprowadzamy łyżkę mąki. Mieszaninę mleka i mąki wlewamy do wrzącej wody z pieczarkami, mieszamy do momentu aż sos się zagotuje i nieco zgęstnieje. Doprawiamy pieprzem, można też dodać siekany koperek lub natkę pietruszki.

Kotlety z kaszy pęczak polewamy sosem.




SMACZNEGO!

wykop
REKLAMA

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.

- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

1 czerwca - specjalny program na antenie Katolickiego...
2020-05-29 18:45:00 Kategoria:

W święto Najświętszej Maryi Panny Matki Kościoła, 1 czerwca o godz. 11.00, w katedrze siedleckiej będą miały miejsce święcenia biskupie ks. Grzegorza Suchodolskiego....

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoMaj 2020w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2

WĘGRÓW, 02.05

Wywieś flagę narodową

więcej »
3

RADZYŃ, 03.05

Radzyń Podlaski: Obchody Święta Konstytucji 3 Maja inne niż zwykle

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 03.05

Seroczyn: wirtualne świętowanie

więcej »

DROHICZYN, 03.05 18:00

Pogoda na szczęście... koncert online w Drohiczynie

więcej »
4

MIASTO SIEDLCE, 04.05

Siedlce: Wirtualne Dni Otwarte na UPH

więcej »
5 6

GARWOLIN, 06.05

Miętne: wirtualna wycieczka po Podlasiu

więcej »
7 8 9 10

PARCZEW, 10.05

Dzień Rodzin w Parczewie on – line

więcej »
11 12 13 14 15

ŁUKÓW, 15.05

ŁOK: teatr on-line

więcej »
16

MIASTO SIEDLCE, 16.05

Noc Muzeów online

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 16.05

Siedlce: Noc Muzeów w Internecie

więcej »
17

MIASTO SIEDLCE, 17.05

Śpiewnik Papieski online

więcej »
18 19 20 21 22

RADZYŃ, 22.05

„Majówki” Tomasza Młynarczyka

więcej »

RADZYŃ, 22.05

„Majówki” Tomasza Młynarczyka

więcej »

ŁUKÓW, 22.05

Ł'OK LIVE: Polowanie na lisa

więcej »

WŁODAWA, 22.05

I Włodawskie Kino Samochodowe

więcej »
23

SIEMIATYCZE, 23.05

W parafii Św. Andrzeja Boboli będą modlić się non stop przez 7 dni

więcej »

WŁODAWA, 23.05

I Włodawskie Kino Samochodowe

więcej »
24

WŁODAWA, 24.05

I Włodawskie Kino Samochodowe

więcej »
25 26 27 28

ŁUKÓW, 28.05

Łuków: zdalna sesja Rady Miasta

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 28.05

Siedlce: Uruchomienie syreny alarmowej

więcej »
29

ŁUKÓW, 29.05

Ł'OK LIVE: Buty Farmera

więcej »
30

PARCZEW, 30.05

Turniej tenisa ziemnego w Parczewie

więcej »

SIEMIATYCZE, 30.05

W parafii Św. Andrzeja Boboli będą modlić się non stop przez 7 dni

więcej »
31

POWIAT BIALSKI, 31.05

V Diecezjalna Pielgrzymka Kobiet do Pratulina

więcej »

POWIAT BIALSKI, 31.05 10:00

V Diecezjalna Pielgrzymka Kobiet do Pratulina

więcej »
foto

REKRUTACJA DO STO NADAL TRWA!
2020-05-30 07:38:40 Kategoria:

Społeczna Szkoła Podstawowa Społecznego Towarzystwa Oświatowego w Siedlcach istnieje od ponad 25 lat. Założona została w 1991 roku jako pierwsza niepubliczna szkoła na...

więcej »
foto

Idealne firany do salonu nowoczesnego. Jakie wybrać?
2020-05-28 12:40:41 Kategoria:

Firany to niezwykłe ozdoby i praktyczne rozwiązania, które sprawdzają się w każdym domu i mieszkaniu. Pozwalają w prosty sposób odmienić wnętrze i sprawić, że...

więcej »
foto

Projekt „Wsparcie samodzielności społecznej osób z...
2020-05-28 11:15:05 Kategoria:

Czas pandemii koronawirusa SARS-Cov-2 stanowi duże wyzwanie dla naszego zdrowia psychicznego. Osoby chorujące na różne schorzenia często bywają poddawane stygmatyzacji i...

więcej »
foto

Fotowoltaika dla mieszkańców Białegostoku
2020-05-28 08:40:46 Kategoria:

Zainteresowanie odnawialnymi źródłami energii (OZE) w naszym kraju rośnie wprost proporcjonalnie do ilości nowych kanałów dofinansowań o charakterze ogólnopolskim, jak...

więcej »
foto

Ubezpieczenie na życie a niezdolność do pracy
2020-05-25 21:26:57 Kategoria:

Ubezpieczenie na życie zapewnia wsparcie finansowe dla rodziny na wypadek śmierci osoby ubezpieczonej. Polisa ma jeszcze inną zaletę – gwarantuje Ci pomoc, jeśli stracisz...

więcej »
foto

Hilding to lider w produkcji materacy w Polsce. Sprawdź,...
2020-05-25 13:18:21 Kategoria:

W ofercie Hilding znajdziemy udoskonalone materace sprężynowe, wkłady piankowe o rewolucyjnych właściwościach i luksusowe rozwiązania hybrydowe. Jak, spośród tylu...

więcej »

Najnowsze Informacje