Kulinaria
Biszkopt z masą serową, truskawkowo-maślaną pianką i galaretką
2019-02-14 10:22:00 Artykuł czytany 6367 razy
Magdalena Skrzypek poleca przepis na biszkopt z masą serową, truskawkowo-maślaną pianką i galaretką.
Składniki :
BISZKOPT:
-4 jajka
-65 g mąki pszennej
-85 g mąki ziemniaczanej
-1,5 łyżki kakao
-2 łyżki wody
- 3/4 szk. cukru
MASA SEROWA:
-0,5 kg twarogu
-2 jajka
-0,5 szklanki mleka 2%
-1 budyń śmietankowy(65g)
-100 g masła
-3/4 szklanki cukru
TRUSKAWKOWO-MAŚLANA PIANKA:
-450 g truskawek
-125 g masła
-1 i 1/3 truskawkowej galaretki
-3/4 szklanki cukru
-3 łyżki drobno posiekanej mięty
PONADTO:
-1 truskawkowa galaretka
-bita śmietana,czekoladowe wiórki do dekoracji
-czekoladowo-miętowy likier do nasączenia
Sposób przygotowania
BISZKOPT:
1. Mąkę pszenną ,ziemniaczaną i kakao wymieszać a następnie przesiać. Jajka umyć. Żółtka oddzielić od białek.
2.Białka ubić, utrwalić cukrem.
3. Stopniowo dodawać po jednym żółtku.
4. Ubijac do momentu połączenia składników.
5.Do masy jajecznej dodać przesiana mąkę oraz wodę.
6. Delikatnie połączyć drewnianą łyżką.
7. Masę przełożyć do natłuszczonej i oprószonej mąką formy o wymiarach 24x24 cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp.180 st.C przez około 25 minut.
8. Po ostudzeniu biszkopt przekroić na pół.
MASA SEROWA:
1.Ser przepuścić przez maszynkę razem z masłem. Dodać jajka i cukier .
2 . Postawić na ogniu. Zagotować.
3. Budyń rozprowadzić w mleku. Wlać do sera.
4.Gotować na małym ogniu często mieszając przez około 5 minut.
5.Ciepłą masę wylać na pierwszą część biszkopta.(Ważne jest aby biszkopt umieszczony był w formie, w której go pieklismy w przeciwnym razie masa nam wypłynie).
6. Nakryć drugim biszkoptem.
Rada: Do masy serowej możemy dodać około 8 sztuk miętowych pastylek w czekoladzie podkreśli to smak serowej masy. Pastylki należy wtedy zmielić razem z serem i masłem.
TRUSKAWKOWO-MAŚLANA PIANKA:
1. Masło utrzeć z cukrem na puch.
2. Truskawki dokładnie zmiksować .Dodać utarte masło i miętę.
3. Miksować w blenderze do uzyskania gładkiej masy.
4. Pod koniec wlać lekko tężejącą galaretka poprzednio rozpuszczonej w szklance wody.
5.Masę wyłożyć na nasaczony biszkopt.Pozostawić na kilka godzin do calkowitego stężenia.
6.Galaretkę przygotować według przepisu. Teżejącą wylać na masę truskawkową.Pozostawic na kilka godzin w lodówce.
Smacznego!
Komentarze
-
T ewa
2019-02-15 11:48:25Ładnie na obrazku a tak to się rozleci widać to na pierwszym zdjęciu
-
EwaT
2018-02-06 12:51:53Pięknie wygląda i musi być smaczne.
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!