Kulinaria
Potrawy z wiśniami
2018-07-12 16:00:34 Artykuł czytany 1727 razy
Pani Maria Zalewska, prowadząca Koło Przyjaciół KRP w Jastrzębiach-Śmiarach, podzieliła się przepisami na owocowe sakiewki oraz wątróbkę drobiową z wiśniami.
Składniki na ciasto
30 dkg mąki
20 dkg zimnego masła
5 zółtek
1 łyżka kwaśnej śmietany
Przygotowanie
Mąkę przesiać, dodać resztę składników i zagnieść ciasto, następnie uformować z niego kuleczki wielkości orzecha włoskiego i schłodzić w lodówce ułożone na miseczce przez 1 h.
Kulki wyjmujemy z lodówki, lekko podsypujemy mąką i każdą rozwałkowujemy na cienki, okrągły placuszek i do środka nakładamy owoce według uznania np. wiśnie, maliny. Formujemy sakiewki, sklejając górną część i lekko skręcając w prawą, a potem w lewą stronę. Układamy na blaszce wyłożonej papierem, pieczemy na złoty kolor w temp. 185 st., pieczemy przez 20 – 25 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
Wątróbka drobiowa w sosie wiśniowym
Smażymy 1 kg wątróbki drobiowej. Wcześniej oczyszczamy, myjemy, osuszamy i panierujemy ją w mące.
Składniki na sos
3 – 4 cebule średniej wielkości
1,5 szklanki wiśni
sól, pieprz, majeranek, tymianek, łyzka cukru (smak powinien być słodkawo – winny)
Wiśnie myjemy, dusimy je z cukrem, przecieramy przez grube sito, żeby pozbyć się pestek. Cebulę należy pokroić w plasterki i podsmażyć, następnie dodać przetarte wiśnie oraz wszystkie przyprawy i wszystko przez chwilę przesmażyć. Cały czas trzeba mieszać, konsystencja powinna być jednolita, o gęstości takiej jak kisiel.
Usmażoną wątróbkę polewamy tym sosem i podajemy z kaszą, ryżem lub ziemniakami.
Js
Komentarze
-
bardziej logiczne
2018-07-13 07:44:51"Mąkę przesiać z masłem..." Może lepiej mąkę przesiać i dodać masło, a następnie utrzeć.
Piszcie dokładniej, bo jeszcze ktoś wsadzi masło do sitka.
Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.
Zapraszamy na audycje:
O tym się mówi... Poranna rozmowa na antenie KRP
2023-02-09 16:07:30 Kategoria:
Codziennie, od poniedziałku do piątku o godz. 8:12 polecamy "O tym się mówi..." poranną rozmowę w Katolickim Radiu Podlasie. Gośćmi Marcina Jabłkowskiego i Andrzeja...
więcej »- Jak wspierać osoby z chorobą... 2022-12-13 13:12:00 Kategoria:
- Radiowa nowenna przed jubileuszem... 2022-12-07 10:16:34 Kategoria:
- Festyn z okazji 30-lecia KRP w... 2022-11-25 10:54:35 Kategoria:
Co, gdzie, kiedy
Pon | Wt | Śr | Czw | Pią | So | Nd |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Caritas dla niepełnosprawnych
2023-02-16 14:38:58 Kategoria:
Rozumiejąc potrzeby osób z niepełnosprawnością Caritas Diecezji Drohiczyńskiej od lutego 2010 r. prowadzi Diecezjalny Ośrodek Wsparcia dla Osób Niepełnosprawnych...
więcej »Serwer Dell T330 – nowoczesne rozwiązanie dla małych...
2023-02-16 12:21:10 Kategoria:
Sewer to niezawodne urządzenie powszechnie wykorzystywane w wielu firmach. Przede wszystkim sprzęt cechuje się wysoką wydajnością oraz gwarancją bezpieczeństwa...
więcej »Na jakie telewizory warto zwrócić uwagę?
2023-02-16 11:25:20 Kategoria:
Choć nie milkną dyskusję, jaki telewizor LED byłby najlepszy, czy może trafniejszym wyborem byłyby telewizory LCD, plazma czy też zaawansowane technologicznie modele....
więcej »Jak mierzyć postępy działań SEO?
2023-02-15 11:06:39 Kategoria:
SEO, czyli Search Engine Optimization (optymalizacja stron pod wyszukiwarki internetowe) jest to zestaw technik stosowanych do zwiększenia widoczności witryny internetowej w...
więcej »Na co zwrócić uwagę, kupując pościel?
2023-02-14 12:48:01 Kategoria:
Sypialnia jest tą częścią domu, w której szuka się relaksu i spokoju. Wchodząc do niej tuż przed snem, powinna dawać poczucie bezpieczeństwa i być oazą po nawet...
więcej »Dlaczego młodzi ludzie coraz częściej inwestują na...
2023-02-14 10:39:26 Kategoria:
Przyjrzymy się, jak wygląda inwestowanie w akcje. Jak przygotowują się do tego młodzi inwestorzy? Czy giełda jest dla każdego?
więcej »Jak zacząć przygodę z pływaniem?
2023-02-13 10:48:46 Kategoria:
Aktywność fizyczna jest niezbędna do zachowania zdrowia, jednak nie każda dyscyplina będzie odpowiednia dla wszystkich. Jedni z nas wolą sporty siłowe, inni spokojną...
więcej »Ostatnio komentowane
- Do Zabuża po nowym asfalcie
- Protest przewoźników w Koroszczynie
- Wręczono Nagrody Starosty Siedleckiego /ZDJĘCIA/
- Wozy bojowe amerykańskiej armii w Sokołowie Podlaskim
- Zmarł wieloletni komendant garwolińskiego hufca ZHP
- Emerytowani nauczyciele otrzymali ,,Pochodnie oświaty’’
- Czy w Łaskarzewie odkopano średniowieczną drewnianą drogę?
- 600-lecie Garwolina
- Czy w Łukowie może powstać galeria handlowa?
- Kościół na Brzeskiej po remoncie robi wrażenie!