KRAJ

drukuj Prześlij znajomemu zgłoś błąd archiwum Cofnij
util util util
foto

O kamedulskiej kuchni w cyklu „Śladami wigierskich kamedułów”
2019-08-12 13:23:38 Artykuł czytany 79 razy


Przepisy kuchni kamedulskiej i tradycyjne potrawy regionu, dbałość o wysoką jakość produktów idąca w parze z ich sezonowością oraz poszukiwanie tego, co na Suwalszczyźnie najlepsze u lokalnych producentów. Do tego dobrze zaopatrzona własna spiżarnia, pomysłowość i ogromne serce do sztuki kulinarnej. W refektarzu Domu Królewskiego w Pokamedulskim Klasztorze w Wigrach tradycja łączy się z nowoczesnym zarządzaniem gastronomią, a to przynosi efekty, które doceni każdy smakosz.


Goście odwiedzający Wigierskie Wzgórze na dobry początek dnia mogą skorzystać z urozmaiconych śniadań w postaci szwedzkiego stołu zaopatrzonego w lokalne przysmaki, wypić kawę parzoną „po kamedulsku”, spróbować potraw serwowanych Janowi Pawłowi II w 1999 roku, a także przekonać się, jak smakuje wizytówka kuchni wigierskiej – pierogi z kaczką. W Domu Królewskim organizowane są również warsztaty kulinarne, a przy okazji konferencji naukowych, wystaw i imprez kulturalnych odbywających się często na Wigierskim Wzgórzu, pracownicy refektarza mają pełne ręce roboty.



Większe zdjęcia można zobaczyć tutaj

O smakach kuchni kamedulskiej, które łączą się z tradycją kuchni regionalnej oraz o papieskim menu opowiedziała dziennikarzom Radia Podlasie Bogusława Krejpcio-Nowosadko, szefowa kuchni w refektarzu wigierskiego klasztoru.



Wyjątkowy moment wizyty Jana Pawła II ze wzruszeniem wspominała również w kolejnej audycji „Śladami wigierskich kamedułów” Wioletta Poświatowska, kierująca refektarzem Domu Królewskiego

Rozmowy można posłuchać TUTAJ


Na kolejne odcinki cyklu „Śladami wigierskich kamedułów” realizowanego przez Radio Podlasie i portal podlasie.24.pl, przy współpracy Fundacji Wigry PRO, zapraszamy w soboty o 14.30 w magazynie „Kultura na fali” i w środy po godzinie 17.00 w „Przystanku Podlasie”.

AOI/DJ
wykop

Komentarze

Odśwież obrazek.

Publikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Redakcja zastrzega sobie prawo do usuwania komentarzy obraźliwych lub zawierających wulgaryzmy.




foto

Dlaczego zawód medyczny?
2020-07-06 08:27:31 Kategoria:

Wśród licznych zawodów medycznych, uregulowanych przepisami ustawy, np. lekarz, dentysta, pielęgniarka, położna, farmaceuta czy diagnosta laboratoryjny, istnieją te,...

więcej »
foto

Wszystko, co warto wiedzieć o EBI
2020-07-02 11:04:06 Kategoria:

EBI, czyli Europejski Bank Inwestycyjny to finansowa instytucja zarządzana przez Unię Europejską. Ten organ ma swoją siedzibę w Luksemburgu, jest całkowicie niezależny od...

więcej »
foto

O niektórych rzeczach lepiej pamiętać. Zobacz, co...
2020-07-01 09:56:32 Kategoria:

Chociaż osoby posiadające samochód korzystają z niego często i nie sposób o nim zapomnieć, to dużo łatwiej wypadają z pamięci obowiązki z nim związane. Do takowych...

więcej »
- 101,7fm / 106,0 fm - ONAIR


Zapraszamy na audycje:

foto

„Społecznym okiem na środowisko” - cykl audycji na...
2020-06-30 15:42:12 Kategoria:

25 czerwca na antenie Katolickiego Radia Podlasie ruszył cykl czterech audycji pt.: ”Społecznym okiem na środowisko”. Tematyka audycji związana jest z uruchomionym przez...

więcej »


Co, gdzie, kiedy

w lewoLipiec 2020w prawo
Pon Wt Śr Czw Pią So Nd
1 2

POWIAT BIALSKI, 02.07 12:00

Kodeń: Diecezjalny Dzień Chorego/ZAPOWIEDŹ/

więcej »
3

ŁUKÓW, 03.07

Łuków: powitanie wakacji

więcej »

RADZYŃ, 03.07

Wkrótce obchody 80 rocznicy egzekucji radzyńskich harcerzy

więcej »
4

ŁUKÓW, 04.07

Łuków: powitanie wakacji

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 04.07

V Męski Różaniec w Siedlcach

więcej »

POWIAT SIEDLECKI, 04.07

Nabożeństwo Fatimskie w Budzieszynie

więcej »

SIEMIATYCZE, 04.07

Test Wytrzymałości Siłowej 2020

więcej »
5

RADZYŃ, 05.07

Rusza Letnia Scena Rok. W najbliższa niedzielę spektakl dla najmłodszych

więcej »

MIŃSK MAZ., 05.07

Mrozy: wraca tramwaj konny

więcej »

ŁUKÓW, 05.07

Łuków: powitanie wakacji

więcej »

MIASTO SIEDLCE, 05.07

Zbiórka na koncesję dla Katolickiego Radia Podlasie

więcej »

ŁOSICE, 05.07

Zbliża się 76 rocznica Bitwy pod Jeziorami

więcej »
6 7 8

ŁUKÓW, 08.07

Łuków: chcesz wstąpić do wojska?

więcej »
9 10 11 12
13 14 15 16 17 18

DROHICZYN, 18.07

Zawody spławikowe w Drohiczynie

więcej »
19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Najnowsze Informacje