- Od dawna przekonuję samorządowców z naszego regionu, aby podczas oficjalnych spotkań i posiedzeń zrezygnować ze słodyczy na rzecz zdrowych, przygotowywanych z naszych regionalnych produktów, pożywnych przekąsek - mówił wicemarszałek – Wprowadziliśmy już ten zwyczaj w urzędzie marszałkowskim i cały czas zachęcam do tego pozostałe instytucje.
Dodał, że spotkania podlaskich diabetyków pełnią ogromna rolę edukacyjną.
- Uświadamiają nam, jak wielki wpływ na nasz organizm ma to co jemy – mówił.
Obiady u diabetyków cieszą się ogromną popularnością. Do biesiadnego stołu zawsze zasiada mnóstwo gości. W tegorocznych spotkaniach, ze względu na obowiązujące wymogi sanitarne liczba uczestników została ograniczona do 150 osób. Przyjechali z całego regionu, m.in. z Hajnówki, Białegostoku, Bielska Podlaskiego, Michałowa, a także z kraju – w spotkaniu w Bielsku Podlaskim uczestniczyła grupa diabetyków z Pucka ( woj. pomorskie).
- Okazuje się, że w Polsce jesteśmy bardzo znani. Na każdym spotkaniu, wśród gości mamy grupę osób, które przyjeżdżają z bardzo daleka i chcą z nami pobyć – mówiła Danuta Roszkowska, Prezes Podlaskiego Stowarzyszenia Diabetyków, pomysłodawczyni i główna koordynatorka „Czwartkowych obiadów diabetyków”
- Nie wiem co powoduje, że ludzie tak chętnie bywają na tych spotkaniach. Być może ta energia, którą próbujemy przekazywać, to ciepło, integracja, czyli to co w tych czasach jest tak ważne: żeby pobyć razem.
Natomiast Irena Taranta, Prezes Stowarzyszenia Diabetyków w Bielsku Podlaskim podkreślała, że spotkania dają możliwość nawiązania kontaktu ze stowarzyszeniami z innych części regionu i kraju. I jak mówiła, ludzie przyjeżdżają, bo znajdują tu wspaniałą atmosferę, znakomitą kuchnię - tak ważną dla diabetyków i porządną dawkę wiedzy. W Bielsku Podlaskim uczestnicy mogli wysłuchać wykładu rolnika i naukowca Jana Skibickiego na temat dbałości o florę bakteryjną układu pokarmowego.
Od lat myślą przewodnią spotkań organizowanych przez Podlaskie Stowarzyszenie Diabetyków jest: mądrze, smacznie i wesoło.
- Mądrze, bo rozmawiamy o rzeczach najważniejszych, czyli o zdrowiu. Smacznie, bo proponujemy znakomite, zdrowe potrawy, które wspólnie przygotowujemy. A wesoło, bo wszystko odbywa się przy muzyce i śpiewie. – mówiła Danuta Roszkowska.
Punktem kulminacyjnym każdego spotkania jest wspólne przyrządzanie posiłków przez część zaproszonych gości. Tak było też tym razem – do przygotowania sałatek zostali zaproszeni m.in. wicemarszałek Stanisław Derehajło, burmistrz Bielska Podlaskiego Jarosław Borowski i proboszcz parafii pw. Najświętszej Opatrzności Bożej w Bielsku Podlaskim ks. Zbigniew Karolak.
Kwiecień 2024
